RU.25.ПЦ.01.018.Е.000745.07.11

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Пиво темное непастеризованное нефильтрованное неосветленное "Ржаное". Объёмная доля этилового спирта не менее 4,1%. Упаковка в кеги.

Наименование получателя

ООО "Петрова-Берн". 690091, Приморский край, г. Владивосток, ул.В.Сибирцева, 15. (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

ООО "Петрова-Берн". 690091, Приморский край, г. Владивосток, ул.В.Сибирцева, 15. (Российская Федерация)

Область применения продукции

для реализации населению.

В соответствии с РУ

ГОСТ Р 51174-2009 "Пиво. Общие технические условия"; Технологическая инструкция по производству пива темного "Ржаное" ТИ 002.

Типографский номер бланка

74310

Документы

Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю).

Протоколы исследований

Экспертное заключение № 0264/7.2-п от 05.07.2011г., ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Приморском крае". Протокол лабораторных исследований № 1438 от 23.05.2011г. ООО "Инновационный лабораторно-аналитический центр "Приморский", г.Владивосток, Суханова, 3.

Этикетка

Наименование продукта, тип, наименование и местонахождение изготовителя, объёмная доля этилового спирта, % об, экстрактивность начального сусла, объем, состав, пищевая и энергетическая ценность, условия хранения, дата розлива, срок годности, информация о подтверждении соответствия, обозначение документа в соответствии с которым изготовлена продукция.

Свидетельство от

Управление по Приморскому краю

Гигиенические характеристики

Токсичные элементы: мг/кг, не более , свинец , 0,3 мышьяк , 0,2 кадмий , 0,03 ртуть , 0,005 Нитрозамины (сумма НДМА И НДЭА), мг/кг, не более , 0,003 БГКП (колиформы) в 3,0 (см3 ,г) , Не допускается Патогенные, в т.ч. сальмонеллы в 25 (см3,г) , Не допускается