RU.22.01.14.018.Е.000086.05.11

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Пиво светлое непастеризованное фильтрованное: "Пятницкое", "Жорики", "Байкальское"; пиво темное непастеризованное фильтрованное: "Жорики", "Шпильки"

Наименование получателя

ООО "Форштатская пивоварня", Республика Алтай, г.Горно-Алтайск, ул.Чорос-Гуркина Г.И., 39/1 А (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

ООО "Форштатская пивоварня", Алтайский край, г.Барнаул, ул.Промышленная, 106 (Российская Федерация)

Область применения продукции

Для реализации населению

В соответствии с РУ

ГОСТ Р 51174-2009 "Пиво", технологическая ниструкция по производству пива

Типографский номер бланка

10378

Документы

Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)

Протоколы исследований

Экспертное заключение № 06/316 от 28.04.2011 г. ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае", протоколы испытаний от 19.04.2011 г. №№ 635-636 ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае", от 19.04.2011 г. № 826 ФГУ "Алтайский ЦСМ" Испытательный центр

Этикетка

наименование продукции, название и адрес фирмы-изготовителя, информация о составе, объем, дата изготовления, срок годности, условия хранения

Свидетельство от

Управление в Алтайском крае

Гигиенические характеристики

Кадмий, мг/кг , 0,03 Мышьяк, мг/кг , 0,2 Свинец, мг/кг , 0,3 Ртуть, мг/кг , 0,005 Нитрозамины: сумма НДМА и НДЭА , 0,003 Микробиологичекие показатели: , пиво непастеризованное в кегах- БГКП (колиформы) в 3,0 (см куб, г) , не допускаются пиво непастеризованное в бутылках: БГКП (колиформы) в 10 (см куб, г) , не допускаются патогенные, в т.ч. сальмонеллы в 25 (см куб, г) , не допускаются