RU.22.01.14.010.Е.000141.06.11

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Сохранить

Вернуться к списку

Номер свидетельства

Наименование продукции

Концентраты лиофилизированные молочнокислых бактерий для производства сыров и творога

Наименование получателя

ООО "Барнаульская биофабрика", Алтайский край, г.Барнаул, ул.1905 года, 25 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

ООО "Барнаульская биофабрика", Алтайский край, г.Барнаул, ул.1905 года, 25 (Российская Федерация)

Область применения продукции

для непосредственного внесения в молоко или приготовления производственной закваски беспересадочным способом при производстве сыров и творога

В соответствии с РУ

ТУ 9229-074-04610209-2003 "Концентраты лиофилизированные молочнокислых бактерий"

Типографский номер бланка

10435

Документы

Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)

Протоколы исследований

Экспертное заключение ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае" № 05/23 от 21.01.2008г.

Этикетка

наименование продукции, название и адрес фирмы-изготовителя, область применения, дата изготовления, дата упаковывания, условия хранения, срок годности

Свидетельство от

Управление в Алтайском крае

Гигиенические характеристики

Токсичные элементы (мг/кг): свинец , 1,0 мышьяк , 0,2 кадмий , 0,2 ртуть , 0,03 Микотоксины: афлотоксин М1 , 0,0005 Антибиотики-мг/кг, не более (левомицетин (<0,01 ед/г), тетрациклиновая группа (<0,01 ед/г), стрептомицин (<0,5 ед/г), пенициллин (<0,01 ед/г) , не допускается Микробиологические показатели: БГКП (колиформы) г/см куб , в 1,0 не допускается стафилококки S.aureus , в 1,0 г/см куб не допускается патогенные, в том числе сальмонеллы , в 10 г/см куб не допускается дрожжи, плесени (КОЕ/см куб (г) , не более 5 в сумме Количество молочнокислых микроорганизмов (КОЕ/см куб (г) , не менее 1х 10*10