RU.22.01.14.005.R.000021.08.21

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Сливки питьевые стерилизованные для питания детей дошкольного и школьного возраста, массовая доля жира 10%.

Наименование получателя

Акционерное общество "Барнаульский молочный комбинат", 656063, Алтайский край, г. Барнаул, проспект Космонавтов, 63 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Акционерное общество "Барнаульский молочный комбинат", 656063, Алтайский край, г. Барнаул, проспект Космонавтов, 63 (адрес производства: Алтайский край, г. Барнаул, улица Солнечная Поляна, дом 8/проезд Базовый, дом 2). (Российская Федерация)

Область применения продукции

продукт предназначен для питания детей с 3-х лет и взрослых.

В соответствии с РУ

ГОСТ 32924-2014 "Сливки питьевые для детского питания. Технические условия". Технологическая инструкция изготовителя (ТИИ ГОСТ-32924-2014) "Сливки питьевые для детского питания".

Типографский номер бланка

410357

Документы

Техническим регламентам Таможенного союза: ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"; ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции".

Протоколы исследований

Экспертное заключение №05/2289 от 02.08.2021 г. ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае"; протоколы лаб. испытаний: №№69143, 69144, 69145, 69146, 69147 от 27.05.2021г. ИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае", аттестат аккредитации РОСС RU.0001.510262; протокол испытаний №7340.21 АВ от 03.06.2021г. АИЛ ФГБУ "Центральная научно-методическая ветеринарная лаборатория" Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору, аттестат аккредитации РОСС RU.0001.21ПШ40

Этикетка

В соответствии с ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки".

Свидетельство от

Управление в Алтайском крае

Гигиенические характеристики

"Токсичные элементы (мг/кг): свинец ","0,02 мг/кг " мышьяк ,"0,05 мг/кг " кадмий ,"0,02 мг/кг " ртуть ,"0,005 мг/кг " "ГХЦГ (альфа, бета, гамма-изомеры) ","0,02 мг/кг " "ДДТ и его метаболиты ","0,01 мг/кг " "Радионуклиды: цезий-137 ","40 Бк/кг " стронций-90 ,"25 Бк/кг " "Массовая доля жира ","не менее 10,0 " "Массовая доля белка ","не менее 2,6 " Кислотность ,"19,0 не более " "Перекисное число ","4,0 " "Афлатоксин М1 ","0,00002 мг/кг " "Содержание хлорамфеникола (левомицетина) ","не допускается (<0,01 мк/кг) " "Внешний вид ","однородная непрозрачная жидкость " Консистенция ,"однородная, в меру вязкая " "Вкус и запах ","характерные для сливок, с легким привкусом кипячения, допускается сладковато-солоноватый вкус " Цвет ,"белый с кремовым оттенком, равномерный по всей массе, светло-кремовый для стерилизованных сливок. " "Промышленная стерильность: ", КМАФАнМ ,"10 КОЕ/см3(г), не более " Микроскопия ,"не должны обнаруживаться клетки микроорганизмов " "Идентификация и количественное определение рекомбинантной ДНК, характерной для ГМО ","не нормируется " "Аминогликозиды (стрептомицин) ","не допускается (менее 0,2 мг/кг) " "Антибиотики тетрациклиновой группы (доксициклин, окситетрациклин, тетрациклин, хлортетрациклин) ","не допускается (менее 0,01 мг/кг) " "Пенициллиновая группа (амоксициллин, ампициллин, оксациллин) ","не допускается " Бензилпенициллин ,"не допускается (менее 0,004 мг/кг) " Меламин ,"не допускается (менее 1,0 мг/кг) "