RU.22.01.14.005.R.000011.11.24

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Полуфабрикат из мяса птицы, рубленый,формованный, глубокозамороженный: Голубцы ленивые куриные, Голубцы ленивые Детские, Гамбургер куриный, Тефтели куриные, Ёжики Детские, Ёжики куриные; Полуфабрикат из мяса птицы, рубленый, формованный, в панировке, глубокозамороженный: Биточки куриные, Котлеты Детские. Для детей старше 3-х лет.Срок годности, условия хранения: при t не выше -18C не более 90 суток.

Наименование получателя

Общество с ограниченной ответственностью "Пятачок Плюс", 659323, Алтайский край, город Бийск, переулок Байкальский, д. 85 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Область применения продукции

для питания детей старше3-х лет, в т.ч в дошкольных и школьных учреждениях и для реализации в торговле и сети общественного питания.

В соответствии с РУ

ГОСТ Р 55790-2013 "Полуфабрикаты из мяса птицы рубленые для детского питания. Технические условия". ТИ к ГОСТ Р 55790-2013.

Типографский номер бланка

455194

Документы

Техническим регламентам Таможенного союза: ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"; ТР ЕАЭС 051/2021 "О безопасности мяса птицы и продукции ее переработки"; ТР ТС 022/2011 "Пищевая прдукция в части ее маркировки".

Протоколы исследований

Экспертное заключение №05/1980 от 30.10.2024г. Филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае в г. Бийске, Бийском, Ельцовском, Зональном, Красногорском, Солтонском и Целинном районах ",(ПРИЛОЖЕНИЕ) Протоколы лаб.испытаний: №24645,24646, 24647, 24648 ,24649, 24650, 24651, 24681, 24682, 24684, 24685, 24686, 24689, 24690 от 03.04.24г., №25074, 25075 от 04.04.2024г., №80372, 80373, 80374, 80375 от10.10.2024г. №85045 от 24.10.2024г. ИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае", атт.аккр.RA.RU.510262; протоколы лаб.испытаний:№8138, 8139, 8140, 8141, 8143 от 08.04.24г., №14464 , 14465, 14467, 14468, 14469 от 01.06.24г., №16526, 16527, 16528 от 24.06.24г., №25733, 25738, 25746, 25747, 25748, 25749, 25750 от 07.10.2024г. филиала ИЛЦ "Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае в г. Бийске, Бийском, Ельцовском, Зональном, Красногорском, Солтонском и Целинном р-нах", атт. аккр. РОСС.RU.0001.510265 ; протоколы исытаний №4589, 4591, 4592, 4594, 4596, 4598, 4599 от 01.04.24г. ИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Новосибирской области", атт.аккр.RA.RU.510117

Этикетка

В соответствии с ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки".

Свидетельство от

Управление в Алтайском крае

Гигиенические характеристики

КМАФАнМ , 5х10^5 КОЕ/г, не более БГКП (колиформы) , не допускаются в 0,001 г. Патогенные, в т.ч. сальмонеллы , не допускаются в 25,0 г. S.aureus , не допускается в 0,1 г. Listeria monocytogenes , в 25,0 г не допускается Плесени , 250 КОЕ/г, не более Массовая доля нитрита натрия, % , не допускается (менее 0,5 мг/кг) Массовая доля хлористого натрия, % , не более 0,9 Массовая доля жира, % , не более 18,0 Массовая доля белка, % , не менее 10,0 Массовая концентрация свинца, мг/кг , не более 0,3 Массовая концентрация мышьяка, мг/кг , не более 0,1 Массовая концентрация кадмия, мг/кг , не более 0,03 Массовая доля ртути, мг/кг , не более 0,02 ГХЦГ и изомеры, мг/кг , не более 0,02 ДДТ и его метаболиты, мг/кг , не более 0,01 Удельная активность цезия-137, Бг/кг , не более 40 Удельная активность 90Sr, Бг/кг , не более 25 Массовая концентрация антибиотиков тетрациклиновой группы, мг/кг , не допускаются