RU.22.01.14.005.Е.000003.05.19

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Полуфабрикаты в тесте замороженные для детского питания категории Б пельмени "Детские", срок годности 90 суток при t - 18 градусов C.

Наименование получателя

Общество с ограниченной ответственностью "Мороз", 659309, ул. Амурская, д. 1В, г. Бийск, Алтайский край (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

ООО "Мороз", 659309, ул. Амурская, д. 1В, г. Бийск, Алтайский край (адрес производства: 656309, ул. Амурская, д. 1В, г. Бийск, Алтайский край). (Российская Федерация)

Область применения продукции

для питании детей старше трех лет.

В соответствии с РУ

ГОСТ 32750-2014 "Полуфабрикаты в тесте замороженные для детского питания. Технические условия". Технологическая инструкция по производству полуфабрикатов в тесте замороженных для детского питания по ГОСТ 32750-2014. Изменение к ТИ по производству полуфабрикатов в тесте замороженных для детского питания по ГОСТ 32750-2014 в условиях ООО "Мороз"

Типографский номер бланка

328009

Документы

Техническим регламентам Таможенного союза: ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевых продуктов"; ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции"; ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки".

Протоколы исследований

Взамен св-ва о гос. регистрации № RU.22.01.14.005.Е.000002.05.19 от 20.05.2019г, экспертное заключение №05/1429 от 15.04.2019г.ФБУЗ "ЦГ и Э в АК",протоколы лаб.испытаний: №34875 от 31.10.2018г.,№35041,35042 от 01.11.2018г.,№38160-38162 от 28.11.2018г.,№39548-39550 от 07.12.2018г.,№41761-41763 от 21.12.2018г.,№211-213 от 09.01.2019г.,№4381 от 21.02.2019г.,№7842 от 21.03.2019г.,филиала АИЛЦ ФБУЗ"ЦГи Э в АК в г Бийске, Бийском, Ельцовском, Зональном, Красногорском, Солтонском и Целинном р-нах",№25978 от 29.03.2019г. АИЛЦ ФБУЗ "ЦГиЭ в АК".

Этикетка

В соответствии с ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки".

Свидетельство от

Управление в Алтайском крае

Гигиенические характеристики

"Токсичные элементы: свинец ","не более 0,3 мг/кг " ртуть ,"не более 0,02 мг/кг " мышьяк ,"не более 0,1 мг/кг " кадмий ,"не более 0,03 мг/кг " "ГХЦГ и изомеры ","не более 0,02 мг/кг " "ДДТ и его метаболиты ","не более 0,01 мг/кг " КМАФАнМ ,"5х10^5 КОЕ/г, не более " "БГКП (колиформы) ","не допускаются в 0,001 г. " S.aureus ,"не допускается в 0,1 г. " "Патогенные, в т.ч. сальмонеллы ","не допускаются в 25,0 г. " "Listeria monocytogenes ","не допускаются в 25,0 " Плесени ,"не нормируются " "Антибиотик - тетрациклиновая группа ","не допускаются (<0,01 мг/кг) " "Антибиотик - Гризин ","не допускается (<0,5 мг/кг) " "Антибиотик - Бацитрацин ","не допускается (<0,02 мг/кг) " Левомицетин ,"не допускается (<0,01 мг/кг) " Нитрозамины ,"не допускается (<0,001 мг/кг) " "Удельная активность цезия-137 ","200 Бк/кг " "Массовая доля белка ","не менее 12,0% " "Массовая доля жира ","не более 20,0% " "Массовая доля нитрита ","не допускаются (<0,5 мг/кг) " "Массовая доля хлористого натрия ","не более 0,9 % " ,