RU.21.01.05.018.Е.000049.05.11

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Пиво светлое пастеризованное "Чебоксарское" с объемной долей спирта не менее 5,1% в стеклянных и ПЭТФ-бутылках, металлических банках, металлических бочках (кегах)

Наименование получателя

Открытое акционерное общество "Чебоксарская пивоваренная фирма "Букет Чувашии". Местонахождение: Чувашская Республика, г. Чебоксары, проезд Соляное, д. 7 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

ОАО "Букет Чувашии". Адрес: Чувашская Республика, г. Чебоксары, проезд Соляное, д. 7 (Российская Федерация)

Область применения продукции

для реализации населению в пищевых целях

В соответствии с РУ

ТУ 9184-024-00366391-11 "Пиво "Чебоксарское". Технические условия"

Типографский номер бланка

67274

Документы

Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю) (глава II, раздел 1)

Протоколы исследований

взамен санитарно-эпидемиологического заключения № 21.01.04.918.П.000455.04.08 от 22.04.2008г., выданного Управлением Роспотребнадзора по Чувашской Республике-Чувашии (бланк № 1794745)

Этикетка

Наименование и тип пива; наименование и местоположение (адрес) предприятия-изготовителя; величина экстрактивности начального сусла, состав, минимальная величина объемной доли этилового спирта (алкоголя, об. %); объем, л; дата розлива; условия хранения; срок хранения; пищевая ценность; информация о подтверждении соответствия, противопоказания, предупреждающая надпись.

Свидетельство от

Управление по Чувашской Республике

Гигиенические характеристики

Ртуть (мг/кг) , не более 0,0005 Мышьяк (мг/кг) , не более 1,0 Свинец (мг/кг) , не более 1,0 Кадмий (мг/кг) , не более 4,0 Нитрозамины: сумма НДМА и НДЭА (мг/кг) , не более 0,003 Патогенные, в том числе сальмонеллы в 25 (куб. см, г) , не допускаются Пиво непастеризованное: , БГКП (колиформы) в 3,0 (куб. см, г) (в кегах) , не допускаются БГКП (колиформы) в 10,0 (куб. см, г) (в бутылках) , не допускаются Пиво пастеризованное и обеспложенное: , КМАФАнМ (КОЕ/куб. см) , не более 500 БГКП (колиформы) в 10,0 (куб. см, г) , не допускаются Дрожжи и плесени в 40 куб. см , не допускаются