RU.21.01.05.018.Е.000004.03.11

Номер свидетельства

RU.21.01.05.018.Е.000004.03.11

Наименование продукции

Пиво темное пастеризованное "Леди ночь" с объемной долей спирта не менее 5,7% в стеклянных и ПЭТФ-бутылках, металлических, жестяных банках, металлических бочках (кегах)

Наименование получателя

Открытое акционерное общество "Чебоксарская пивоваренная фирма "Букет Чувашии". Местонахождение: Чувашская Республика, г. Чебоксары, проезд Соляное, д. 7 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

ОАО "Букет Чувашии". Адрес: Чувашская Республика, г. Чебоксары, проезд Соляное, д. 7 (Российская Федерация)

Область применения продукции

для реализации населению в пищевых целях

В соответствии с РУ

ГОСТ Р 51174-09 "Пиво. Общие технические условия"

Типографский номер бланка

25494

Документы

Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)

Протоколы исследований

взамен санитарно-эпидемиологического заключения № 21.01.04.918.П.000480.04.08 от 25.04.2008г., выданного Управлением Роспотребнадзора по Чувашской Республике-Чувашии (бланк № 1794770)

Этикетка

Наименование и тип пива; наименование и местоположение (адрес) предприятия-изготовителя; величина экстрактивности начального сусла, состав, минимальная величина объемной доли этилового спирта (алкоголя, об. %); объем, л; дата розлива; условия хранения; срок хранения; пищевая ценность; информация о подтверждении соответствия, противопоказания, предупреждающая надпись.

Свидетельство от

Управление по Чувашской Республике

Гигиенические характеристики

Свинец (мг/куб. дм) , не более 0,3  Мышьяк (мг/куб. дм) , не более 0,2  Кадмий (мг/куб. дм) , не более 0,03  Ртуть (мг/куб. дм) , не более 0,005  Нитрозамины: сумма НДМА и НДЭА (мг/куб. дм) , не более 0,003  БГКП (колиформы) в 10,0 (куб. см, г) , не допускаются  Патогенные, в том числе сальмонеллы в 25 (куб. см, г) , не допускаются  КМАФАнМ (КОЕ/куб. см) , не более 500  Дрожжи и плесени в 40 куб. см , не допускаются