RU.21.01.04.005.Е.000003.10.21

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Мясной рубленый полуфабрикат (класс Б) замороженный для питания детей старше трех лет. Котлеты "Школьные"

Наименование получателя

общество с ограниченной ответственностью "Ядринский мясокомбинат Чувашпотребсоюза". Местонахождение: Чувашская Республика, г. Ядрин, ул. 30 лет Победы, д. 32 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

ООО "Ядринский мясокомбинат Чувашпотребсоюза". Адрес: Чувашская Республика, г. Ядрин, ул. 30 лет Победы, д. 32. (Российская Федерация)

Область применения продукции

для питания детей старше трех лет

В соответствии с РУ

ГОСТ Р 55366-2012 "Полуфабрикаты мясные рубленые для детского питания. Технические условия"

Типографский номер бланка

406434

Документы

техническим регламентам Таможенного союза ТР ТС 034/2013 "Технический регламент на мясо и мясную продукцию", ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки".

Протоколы исследований

экспертное заключение ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Чувашской Республике - Чувашии" № 21-01-416 от 18.08.2021 г., протоколы лабораторных испытаний № 3266 от 11.06.2021 г., № 3266/1 от 11.06.2021 г. ИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Чувашской Республике - Чувашии" ( Аттестат аккредитации №POCC RU. 0001.510113 от 09.10.2014 г.), № 875 от 29.03.2021 г. ИЛ ФБУ "Чувашский ЦСМ" (Аттестат аккредитации №РОСС RU.0001.21ПХ01 от 22.07.2015 г.).

Этикетка

в соответствии с ТР ТС 034/2013 "Технический регламент на мясо и мясную продукцию", ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки".

Свидетельство от

Управление по Чувашской Республике

Гигиенические характеристики

"Свинец (мг/кг) ","не более 0,3 " "Мышьяк (мг/кг) ","не более 0,1 " "Кадмий (мг/кг) ","не более 0,03 " "Ртуть (мг/кг) ","не более 0,02 " "ДДТ и его метаболиты (мг/кг) ","не более 0,01 " "ГХЦГ (альфа-, бета-, гамма - изомеры) (мг/кг) ","не более 0,02 " "Антибиотики (левомицетин (хлорамфеникол), бацитрацин, тетрациклиновая группа) (мг/кг) ","не допускаются " "Цезий-137 (Бк/кг) ","не более 40 " "Стронций-90 (Бк/кг) ","не более 25 " "N-нитрозамины (сумма НДМА и НДЭА) (мг/кг) ","не допускаются " "Нитриты (мг/кг) ","не допускаются " "КМАФАнМ (КОЕ/г) ","не более 500000 " "БГКП в 0,001 г ","не допускаются " "S. aureus в 0,1 г ","не допускаются " "Патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, L. monocytogenes в 25,0 г ","не допускаются " "Плесени (КОЕ/г) ","не более 250 (для полуфабрикатов в панировке) " "Массовая доля белка ","не менее 10% " "Массовая доля жира ","не более 20% " "Массовая доля хлорида натрия ","не более 0,9% " ,