RU.18.УЦ.01.018.Е.000028.07.11
Номер свидетельства
RU.18.УЦ.01.018.Е.000028.07.11
Наименование продукции
Пиво "Гладиатор Эль" 11 % тёмное нефильтрованное, неосветлённое
Наименование получателя
Индивидуальный предприниматель Музыка Александр Николаевич, 427964, Удмуртская Республика, город Сарапул, ул.Крылова, д.19 кв.3 (Российская Федерация)
Наименование изготовителя
Минипивоварня ИП Музыка А.Н., 427960, Удмуртская Республика, город Сарапул, ул.Азина, д.146. строение 12 (Российская Федерация)
Область применения продукции
Для реализации населению
В соответствии с РУ
ТУ 9184-001-47271663-03
Типографский номер бланка
15261
Документы
Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)
Протоколы исследований
Протоколы испытаний: № 42 от 18.05.2011г. выд.АИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в УР" (Аттестат аккредитации № ГСЭН.RU.ЦОА.063); № 2412 от 11.05.2011г., № 2897 от 08.06.2011г. выд. АИЛЦ филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в УР в г.Сарапуле" (Аттестат аккредитации № ГСЭН.RU.ЦОА.063). Экспертное заключение №315-07 от 14.06.11г., выд.филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в УР в г.Сарапуле".
Этикетка
Наименование продукта, наименование и местонахождение изготовителя, товарный знак изготовителя, крепость в процентах, величина экстрактивности начального сусла в процентах, объем, состав, пищевая ценность, дата розлива, условия хранения, обозначение нормативного документа, информация о подтверждении соответствия. Срок годности пива при температуре хранения от 5 до 10град.С не более 10 суток с момента окончания технологического процесса.
Свидетельство от
Управление по Удмуртской республике
Гигиенические характеристики
Свинец , не более 0,3 мг/кг
Мышьяк , не более 0,2 мг/кг
Кадмий , не более 0,03 мг/кг
Ртуть , не более 0,005 мг/кг
Нитрозамины , не более 0,003 мг/кг
БГКП в 3,0 см.куб. , не допускаются
БГКП (в кегах) в 3,0 см.куб. , не допускаются
Патогенные, в т.ч. сальмонеллы в 25 см.куб. , не допускаются