RU.18.УЦ.01.005.R.000227.12.25

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Полуфабрикат мясной бескостный мелкокусковой из свинины категории А замороженный: "Свинина для гуляша"; полуфабрикат мясной рубленный весовой фасованный категории Б замороженный: "Фарш свиной"

Наименование получателя

Алнашское районное потребительское общество, юридический адрес: 427880, Удмуртская Республика, Алнашский р-н, с. Алнаши, ул. Комсомольская, д. 36. (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Алнашское районное потребительское общество, юридический адрес: 427880, Удмуртская Республика, Алнашский р-н, с. Алнаши, ул. Комсомольская, д. 36. Адрес производства: 427880, Удмуртская Республика, Алнашский р-н, с. Алнаши, ул. Комсомольская, д. 1Б. (Российская Федерация)

Область применения продукции

для питания детей старше 3-х лет

В соответствии с РУ

ТУ 10.86.10-200-37676459-2016 "Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие для детского питания охлажденные и замороженные"

Типографский номер бланка

474212

Документы

ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции", ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки".

Протоколы исследований

Экспертное заключение органа инспекции ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Удмуртской Республике" № 1163 от 14.06.2023г. (RA.RU.710049). Протоколы лабораторных исследований АИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Удмуртской Республике" № 2844/4 от 30.05.2023г., № 2844/10 от 06.06.2023г. (РАЛ №РОСС RU.0001.510616). Взамен свидетельства о государственной регистрации № RU.18.УЦ.01.005.R.000004.07.23 от 10.07.2023г., выданного Управлением Роспотребнадзора по Удмуртской Республике.

Этикетка

В соответствии с требованиями технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки".

Свидетельство от

Управление по Удмуртской республике

Гигиенические характеристики

Свинец , не более 0,3 мг/кг Мышьяк , не более 0,1 мг/кг Кадмий , не более 0,03 мг/кг Ртуть , не более 0,02 мг/кг Антибиотики: левомицетин (хлорамфеникол) , не допускаются (менее 0,0003 мг/кг) Тетрациклиновая группа , не допускаются (менее 0,01 мг/кг) Бацитрацин , не допускаются (менее 0,02мг/кг) КМАФАнМ, КОЕ/г , не более 1х10 в пятой степени (для кусковых полуфабрикатов); не более 5х10 в пятой степени (для рубленых полуфабрикатов) Гексахлорциклогексан , не более 0,02 мг/кг ДДТ и его метаболиты , не более 0,01 мг/кг Цезий-137 , не более 40 Бк/кг Стронций-90 , не более 25 Бк/кг КМАФАнМ , не более 1х10 в пятой степени (для кусковых полуфабрикатов) БГКП (колиформы) в 0,001 г , не допускаются S.aureus в 0,1 г , не допускаются Патогенные, в т. ч. сальмонеллы в 25,0 г , не допускаются L. monocytogenes в 25,0 г , не допускается Белок , не менее 10 г Жир , не более 20 г Нитрозамины (сумма НДМА и НДЭА) , не допускаются (менее 0,001мг/кг) Нитриты , не допускаются (менее 0,5 мг/кг)