RU.18.УЦ.01.005.R.000200.07.24

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Мясной полуфабрикат в тесте для детского питания категории Б замороженный - пельмени "Детские" в упаковке изготовителя.

Наименование получателя

ООО "Сарапульский мясокомбинат", 427964, Удмуртская Республика, г.о. город Сарапул, г. Сарапул, ул. Азина, д.179, помещение 12, этаж 2 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

ООО "Сарапульский мясокомбинат", 427964, Удмуртская Республика, г.о. город Сарапул, г. Сарапул, ул. Азина, д.179, помещение 12, этаж 2. Адрес производства: 427023, Удмуртская Республика, Завьяловский район, с. Италмас, д. 15 (Российская Федерация)

Область применения продукции

для питания детей старше трех лет в организованных коллективах и для реализации в розничной торговле и сети общественного питания

В соответствии с РУ

ГОСТ 32750-2014 "Полуфабрикаты в тесте замороженные для детского питания" с подтвержденным сроком годности 90 суток при температуре не выше минус 18С.

Типографский номер бланка

469326

Документы

техническим регламентам Таможенного союза: ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"; ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции"; ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки".

Протоколы исследований

Протоколы исследований АИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Удмуртской Республике" (номер записи в РАЛ № РОСС RU.0001.510616) № 2718/1зам от 15.05.2024г, № 2718/2-2718/3зам от 15.05.2024г, № 9259/1-9259/10 от 14.12.2023г, протоколы испытаний №24.2651 от 09.07.2024, № 24.2652 от 09.07.2024г выдан БУ УР "Удмуртский ветеринарно-диагностический центр" (номер записи в РАЛ RA.RU.21НВ07) Экспертное заключение №820 от 24.05.2014, выданное Органом инспекции ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Удмуртской Республике" (номер записи в РАЛ RA.RU710049)

Этикетка

В соответствии с требованиями технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки".

Свидетельство от

Управление по Удмуртской республике

Гигиенические характеристики

Свинец , не более 0,3 мг/кг Мышьяк , не более 0,1 мг/кг Кадмий , не более 0,03 мг/кг Ртуть , не более 0,02 мг/кг Гексахлорциклогексан , не более 0,02 мг/кг ДДТ и его метаболиты , не более 0,01 мг/кг Антибиотики: левомицетин, тетрациклиновая группа, бацитрацин , не допускаются Цезий-137 , не более 40 Бк/кг Стронций-90 , не более 25 Бк/кг Нитрозамины (сумма НДМА и НДЭА) , не допускаются Нитриты , не допускаются Белок в 100г , не менее 10 г Жир в 100г , не более 20 г Поваренная соль в 100г , не более 0,9 г КМАФАнМ, КОЕ/г , не более 2х10 в шестой степени БГКП в 0,0001г , не допускаются Патогенные, в т.ч. сальмонеллы в 25,0г , не допускаются L.monocytogenes в 25,0г , не допускается Плесени, КОЕ/г , не более 500