RU.18.УЦ.01.005.R.000002.07.23

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Полуфабрикат мясной рубленный формованный непанированный категории Б замороженный: "Котлеты Домашние".

Наименование получателя

ПОТРЕБИТЕЛЬСКОЕ ОБЩЕСТВО "ОБЩЕПИТ", 427880, УДМУРТСКАЯ РЕСПУБЛИКА, АЛНАШСКИЙ РАЙОН, АЛНАШИ СЕЛО, КОМСОМОЛЬСКАЯ УЛИЦА, 1 Б (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Область применения продукции

для питания детей старше 3-х лет

В соответствии с РУ

ТУ 10.86.10-200-37676459-2016 "Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие для детского питания охлажденные и замороженные"

Типографский номер бланка

404319

Документы

техническим регламентам Таможенного союза: ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции", ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки".

Протоколы исследований

Экспертное заключение органа инспекции ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Удмуртской Республике" № 1162 от 14.06.2023г. (ПРИЛОЖЕНИЕ) Протоколы лабораторных исследований АИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Удмуртской Республике" (уникальный номер записи об аккредитации в реестре аккредитованных лиц №РОСС RU.0001.510616) № 2844/4 от 30.05.2023г., № 2844/1 от 05.06.2023г., № 2844/13 от 30.05.2023г.

Этикетка

В соответствии с требованиями технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки".

Свидетельство от

Управление по Удмуртской республике

Гигиенические характеристики

Свинец ,"не более 0,3 мг/кг " Мышьяк ,"не более 0,1 мг/кг " Кадмий ,"не более 0,03 мг/кг " Ртуть ,"не более 0,02 мг/кг " "Антибиотики: левомицетин (хлорамфеникол) ","не допускаются (менее 0,0003 мг/кг) " "Тетрациклиновая группа ","не допускаются (менее 0,01 мг/кг) " Бацитрацин ,"не допускаются (менее 0,02мг/кг) " Гексахлорциклогексан ,"не более 0,02 мг/кг " "ДДТ и его метаболиты ","не более 0,01 мг/кг " Цезий-137 ,"не более 40 Бк/кг " Стронций-90 ,"не более 25 Бк/кг " КМАФАнМ ,"не более 5х10 в пятой степени " "БГКП (колиформы) в 0,001 г ","не допускаются " "S.aureus в 0,1 г ","не допускаются " "Патогенные, в т. ч. сальмонеллы в 25,0 г ","не допускаются " "L. monocytogenes в 25,0 г ","не допускается " Белок ,"не менее 10 г " Жир ,"не более 20 г " "Нитрозамины (сумма НДМА и НДЭА) ","не допускаются (менее 0,001мг/кг) " Нитриты ,"не допускаются (менее 0,5 мг/кг) "