RU.18.УЦ.01.005.Е.000150.06.24

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Полуфабрикаты рыбные замороженные и охлажденные для детей школьного и дошкольного возраста: (ПРИЛОЖЕНИЕ) тушка минтая, тушка трески, тушка пикши,тушка горбуши; филе минтая, филе трески, филе пикши, филе горбуши; фарш из минтая, фарш из трески, фарш из пикши, фарш из горбуши; поджарка из минтая, поджарка из трески, поджарка из пикши, поджарка из горбуши; шницель "Традиционный из минтая", шницель "Традиционный из пикши", шницель "Традиционный из трески", шницель "Традиционный из горбуши"; тефтели: "Традиционные из минтая", "Традиционные из трески", "Традиционные из пикши", "Традиционные из горбуши"; биточки: "Традиционные из минтая", "Традиционные из трески", "Традиционные из пикши", "Традиционные из горбуши"; фрикадельки: "Традиционные из минтая", "Традиционные из трески", "Традиционные из пикши", "Традиционные из горбуши"; котлеты "Традиционные из минтая", "Традиционные из трески", "Традиционные из пикши", "Традиционные из горбуши", "Любительские из минтая", "Любительские из трески", "Любительские из пикши", "Любительские из горбуши"; "Нептун из минтая", "Нептун из трески", "Нептун из пикши", "Нептун из горбуши".

Наименование получателя

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ПОИСК", 427440, Удмуртская Республика, г Воткинск, Подлесная ул, д. 2в (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Область применения продукции

для питания детей дошкольного и школьного возраста.

В соответствии с РУ

ТУ 9261-085-0178159689-2015 "Полуфабрикаты рыбные охлажденные, замороженные для детей школьного и дошкольного возраста".

Типографский номер бланка

469276

Документы

раздел 1"Требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" главы 2 "Единых санитарно-эпидемиологических и гигиенических требований к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю), утв. Решением Комиссии ТС от 28.05.2010 №299

Протоколы исследований

Протоколы исследований АИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Удмуртской Республике" (аттестат аккредитации №РОСС RU.0001.510616): 8052 от 26.01.2016г., 8051/1-8051/3 от 27.01.2016, 8047/1-8047/3 от 27.01.2016, 8048/1-8048/3 от 27.01.2016, 8044/1-8044/3 от 27.01.2016. Экспертное заключение №1339 от 13.05.2016, выданное ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Удмуртской Республике". Взамен Свидетельства о государственной регистрации № RU.18.УЦ.01.005.Е.000009.06.16 от 21.06.2016 г., выданного Управлением Роспотребнадзора по Удмуртской Республике.

Этикетка

ГОСТ Р 51074-2003 "Продукты пищевые. Информация для потребителя"

Свидетельство от

Управление по Удмуртской республике

Гигиенические характеристики

Свинец , не более 0,5 мг/кг Мышьяк , не более 0,5 мг/кг Кадмий , не более 0,1 мг/кг Ртуть , не более 0,15 мг/кг Гексахлорциклогексан , не более 0,02 мг/кг ДДТ и его метаболиты , не более 0,01 мг/кг Гистамин , не более 100мг/кг Цезий-137 , не более 40 Бк/кг Стронций-90 , не более 25 Бк/кг Нитрозамины , не допускаются Полихлорированные бифенилы , не более 0,5мг/кг Белок в 100г , не менее 16 г Жир в 100г , 1 - 11 г КМАФАнМ, КОЕ/г , не более 1 х10 в пятой степени (для кусковых полуфабрикатов) БГКП (колиформы) в 0,01г , не допускаются S.aureus в 0,1г , не допускаются Патогенные, в т.ч. сальмонеллы в 25,0г , не допускаются L.monocytogenes в 25,0г , не допускается V.parahaemolyticus , не более 100 КОЕ/г сульфитредуцтрующие клостридии в 0,1г , не допускаются , в 0,01г не допускаются (для продукции, упакованной под вакуумом)