RU.18.УЦ.01.005.Е.000021.11.17

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

полуфабрикаты мясные бескостные мелкокусковые из говядины категории А: бефстроганов из говядины, говядина для азу, говядина для поджарки, говядина для гуляша, говядина для плова, говядина для жаркого;полуфабрикаты мясные рубленные весовые фасованные категории А: фарш говяжий.

Наименование получателя

Потребительское общество "Алнашский пищекомбинат", Удмуртская Республика, Алнашский район, с.Алнаши, пер.Пищекомбинатский, 2 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Область применения продукции

Для питания детей старше 3-х лет.

В соответствии с РУ

ТУ 10.86.10-200-37676459-2016 "Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие для детского питания охлажденные и замороженные".

Типографский номер бланка

85307

Документы

Техническим регламентам Таможенного союза: ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"; ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции"; ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки".

Протоколы исследований

Экспертные заключения №650, №651 от 14.03.2017г., выданное ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Удмуртской Республике". Протоколы исследований АИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Удмуртской Республике" (аттестат аккредитации №РОСС RU.0001.510616) №618/4 от 17.02.2017г., №621 от 06.03.2017г.

Этикетка

в соответствии с требованиями технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки".

Свидетельство от

Управление по Удмуртской республике

Гигиенические характеристики

"Гексахлорциклогексан (альфа, бета,гамма-изомеры) ","не более 0,02 мг/кг " "ДДТ и его метаболиты ","не более 0,01 мг/кг " Цезий-137 ,"не более 40 Бк/кг " Стронций-90 ,"не более 25 Бк/кг " "Нитрозамины: сумма НДМА и НДЭА ","не допускаются " "КМАФАнМ, КОЕ/г ","не более 1х10 в пятой степени (для кусковых полуфабрикатов), не более 5х10 в пятой степени (для рубленых полуфабрикатов) " "БГКП (колиформы) в 0,001 г ","не допускаются " "S.aureus в 0,1 г ","не допускаются " "Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы в 25,0 г ","не допускаются " "L.monocytogenes в 25,0 г ","не допускаются " "Белок в 100 г ","не менее 10 г " "Жир в 100 г ","не более 20г " Свинец ,"не более 0,3 мг/кг " Мышьяк ,"не более 0,1 мг/кг " Кадмий ,"не более 0,03 мг/кг " Ртуть ,"не более 0,02мг/кг " "Антибиотики: левомицетин, тетрациклиновая группа, бацитрацин ","не допускаются " Нитриты ,"не допускаются "