RU.18.УЦ.01.005.Е.000020.12.14

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Полуфабрикаты мясные рубленные замороженные для питания детей старше 3х лет: котлеты "Говяжьи Школьные" класс Б, биточки "Детские" класс Б, фрикадельки "Детские" класс Б, бифштекс "Детский" класс А, шницель "Детский" класс Б, ромштекс "Диетический" класс А, тефтели "Детские" класс Б, ромштекс "Чиполлино" класс Б, котлетки печеночные "Детские" класс Б

Наименование получателя

Общество с ограниченной ответственностью "Восточный", 427023, Удмуртская Республика, Завьяловский район, с.Италмас, 15 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Область применения продукции

Для питания детей в организованных коллективах и для реализации в торговле и сети общественного питания

В соответствии с РУ

ГОСТ Р 55366-2012

Типографский номер бланка

85245

Документы

техническим регламентам Таможенного союза: ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"; ТР ТС 022/2011"Пищевая продукция в части ее маркировки"; ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции"

Протоколы исследований

Экспертные заключения № 3241 от 18.11.2014г, №3259 от 19.11.2014г, выданные ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Удмуртской Республике". Протоколы исследований №4220-4225 от 22.07.2014г; № 4226/1-4226/3 от 22.07.2014г, № 4227/1-4227/3 от 22.07.2014г, № 4228/1-4228/3 от 22.07.2014, выданные АИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Удмуртской Республике".

Этикетка

В соответствии с требованиями технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки".

Свидетельство от

Управление по Удмуртской республике

Гигиенические характеристики

"Нитриты (по NO2) ","не допускается " "Нитрозамины: сумма НДМА и НДЭА ","не допускается " "Массовая доля белка ","не менее 10 г " "Массовая доля жира ","не более 20 г " "Поваренная соль ","не более 0,9 г " "Йод (в шницеле "Детском") ","не менее 0,03 мг/100 г " Свинец ,"не более 0,3 мг/кг " Кадмий ,"не более 0,1 мг/кг " Ртуть ,"не более 0,02 мг/кг " Мышьяк ,"не более 0,1 мг/кг " "Гексахлорциклогексан (альфа, бета,гамма-изомеры) ","не более 0,02 мг/кг " "ДДТ и его метаболиты ","не более 0,01 мг/кг " Бацитрацин ,"не допускается " "Тетрациклиновая группа ","не допускается " Цезий-137 ,"не более 40 Бк/кг " Стронций-90 ,"не более 25 Бк/кг " "Плесени (КОЕ/г) ","не более 250 " "L.monocytogenes в 25 г ","не допускается " "БГКП (колиформы) в 0,001 г ","не допускается " "S.aureus в 0,1 г ","не допускается " "Патогенные микроорганизмы, в т.ч. бактерии рода сальмонелла в 25 г ","не допускается " "КМАФАнМ (КОЕ/г) ","не более 500000 "