RU.18.УЦ.01.005.Е.000018.11.17

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

тушка цыпленка-бройлера охлажденная для детского питания по ГОСТ Р 52306-2005

Наименование получателя

Общество с ограниченной ответственностью "Удмуртская птицефабрика", 427630, Удмуртская Республика, г.Глазов, ул.Удмуртская, д.63 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

ООО "Удмуртская птицефабрика", УР, Глазовский район, на расстоянии 0,5 км. от юго-западной стороны периметра СНТ "Приозёрье" (Российская Федерация)

Область применения продукции

Для питания детей дошкольного и школьного возраста.

В соответствии с РУ

ГОСТ Р 52306-2005 "Мясо птицы (тушки цыплят, цыплят-бройлеров и их разделанные части) для детского питания", ТИ 06/02-2016 "Производство мяса птицы для детского питания"

Типографский номер бланка

85304

Документы

техническим регламентам Таможенного союза: ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"; ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки".

Протоколы исследований

Экспертное заключение №3196 от 18.10.2017г., выданное ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Удмуртской Республике". Протокол исследований АИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Удмуртской Республике" №1278 от 03.04.2017г. Протоколы исследований АИЛЦ филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Удмуртской Республике" в г.Глазове (аттестат аккредитации №РОСС RU.0001.511010): №662 от 02.03.2017, №637 от 07.03.2017г.

Этикетка

в соответствии с требованиями технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки".

Свидетельство от

Управление по Удмуртской республике

Гигиенические характеристики

"Гексахлорциклогексан (альфа, бета,гамма-изомеры) ","не более 0,02 мг/кг " "ДДТ и его метаболиты ","не более 0,01 мг/кг " Цезий-137 ,"не более 40 Бк/кг " Стронций-90 ,"не более 25 Бк/кг " "Нитрозамины: сумма НДМА и НДЭА ","не допускаются " "КМАФАнМ, КОЕ/г ","не более 1х10 в пятой степени (для кусковых полуфабрикатов); не более 5х10 в пятой степени (для рубленых полуфабрикатов) " "S.aureus в 0,1 г ","не допускаются " "Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы в 25,0 г ","не допускаются " "L.monocytogenes в 25,0 г ","не допускаются " Свинец ,"не более 0,3 мг/кг " Мышьяк ,"не более 0,1 мг/кг " Кадмий ,"не более 0,03 мг/кг " Ртуть ,"не более 0,02мг/кг " "Антибиотики: левомицетин, тетрациклиновая группа, бацитрацин ","не допускаются " нитриты ,"не допускаются " "массовая доля бела ","не менее 16% " "массовая доля жира ","не более 20% " ,