RU.18.УЦ.01.005.Е.000018.07.14

Номер свидетельства

RU.18.УЦ.01.005.Е.000018.07.14

Наименование продукции

Полуфабрикаты рубленные формованные в панировке из мяса птицы для питания детей дошкольного и школьного возраста замороженные: мясо по-албански, котлета "Нежная", котлета рубленная из филе-цыпленка-бройлера под товарным знаком "Глазовская птица"

Наименование получателя

Общество с ограниченной ответственностью "Удмуртская птицефабрика", 427630, Удмуртская Республика, г.Глазов, ул.Удмуртская, д.63 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Общество с ограниченной ответственностью "Удмуртская птицефабрика", 427630, Удмуртская Республика, г.Глазов, ул.70 лет Октября, д.3 (Российская Федерация)

Область применения продукции

Для питания детей дошкольного и школьного возраста в организованных коллективах и для реализации.

В соответствии с РУ

СТО 05327823.002-2014

Типографский номер бланка

85243

Документы

техническим регламентам Таможенного союза: ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"; ТР ТС 022/2011"Пищевая продукция в части ее маркировки"

Протоколы исследований

Экспертное заключение № 1892 от 03.07.2014г, выданное ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Удмуртской Республике". Протоколы исследований № 2514/1-2514/3 от 12.05.2014, №2514/4-2514/6 от 12.05.2014; №2514/7-2514/9 от 12.05.2014, выданные АИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Удмуртской Республике".

Этикетка

В соответствии с требованиями технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки".

Свидетельство от

Управление по Удмуртской республике

Гигиенические характеристики

"Токсичные элементы (мг/кг, не более): ",   Свинец ,"0,3 мг/кг " Кадмий ,"0,03 мг/кг " Ртуть ,"0,02 мг/кг " Мышьяк ,"0,1 мг/кг " Антибиотики: ,   "левомицетин, тетрациклиновая группа, гризин, бацитрацин ","не допускаются " "Пестициды (мг/кг, не более): ",   ГХЦГ ,"0,02 мг/кг " "ДДТ и его метаболиты ","0,01 мг/кг " "Радионуклиды (Бк/л, не более): ",   Цезий-137 ,"40 Бк/кг " Стронций-90 ,"25 Бк/кг " Нитрозамины ,"не допускается " Нитриты ,"не допускается " "Микробиологические показатели: ",   "КМАФАнМ (КОЕ/г, не более) ","5 х10 в пятой степени " "БГКП (коли-формы) в 0,001 г ","не допускается " "S.aureus в 0,1г ","не допускается " "Патогенные микроорганизмы, в т.ч. бактерии рода сальмонелла в 25,0г ","не допускается " "L.monocytogenes в 25,0г ","не допускается " "Плесени (КОЕ/г, не более) ",250