RU.18.УЦ.01.005.Е.000015.10.16

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Полуфабрикаты мясные рубленые неформованные замороженные категории Б: фарш для ромштекса "Диетический"; полуфабрикаты мясные рубленые формованные панированные замороженные категории А: ромштекс "Школьный"; полуфабрикаты мясные рубленые формованные панированные замороженные категории Б: котлеты "Богатырь" для питания детей старше трёх лет.

Наименование получателя

Общество с ограниченной ответственностью "Воткинский мясокомбинат", 427430, Удмуртская Республика, г.Воткинск, ул.Спорта, 227а (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Область применения продукции

Для питания детей дошкольного и школьного возраста.

В соответствии с РУ

СТО 87508336-002-2014 "Полуфабрикаты мясные для детского питания"

Типографский номер бланка

85284

Документы

техническим регламентам Таможенного союза: ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"; ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции"; ТР ТС 022/2011"Пищевая продукция в части ее маркировки".

Протоколы исследований

Экспертное заключение № 2584 от 08.09.2016г., выданное ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Удмуртской Республике". Протоколы исследований АИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Удмуртской Республике" №6413/1-6413/3, 6371/1-6371/3, 6371/4-6371/6 от 06.09.2016г.

Этикетка

В соответствии с требованиями ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки".

Свидетельство от

Управление по Удмуртской республике

Гигиенические характеристики

Свинец ,"не более 0,3 мг/кг " Мышьяк ,"не более 0,1 мг/кг " Кадмий ,"не более 0,03 мг/кг " Ртуть ,"не более 0,02 мг/кг " "Гексахлорциклогексан (альфа, бета,гамма-изомеры) ","не более 0,02 мг/кг " "ДДТ и его метаболиты ","не более 0,01 мг/кг " Цезий-137 ,"не более 40 Бк/кг " Стронций-90 ,"не более 25 Бк/кг " Левомицетин ,"не допускаются " "Тетрациклиновая группа ","не допускаются " Бацитрацин ,"не допускаются " "Нитрозамины: сумма НДМА и НДЭА ","не допускаются " Нитриты ,"не допускаются " "Белок в 100г ","не менее 10г " "Жир в 100г ","не более 20г " "Поваренная соль, г ","не более 0,9 " "КМАФАнМ, КОЕ/г ","не более 5х10 в пятой степени " "БГКП (колиформы) в 0,001 г ","не допускаются " "S.aureus в 0,1 г ","не допускаются " "Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы в 25,0 г ","не допускаются " "L.monocytogenes в 25,0 г ","не допускаются " "Плесени, КОЕ/г ","не более 250 " ,