RU.18.УЦ.01.005.Е.000014.11.15

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Продукция: полуфабрикаты мясные замороженные для детского питания: (ПРИЛОЖЕНИЕ) из говядины крупнокусковые категории А: длиннейшая мышца, тазобедренная часть, лопаточная часть; из говядины крупнокусковые категории В: котлетное мясо; из говядины порционные категории А: бифштекс натуральный, говядина духовая, ромштекс без панировки; из говядины мелкокусковые категории А: поджарка, гуляш; из свинины крупнокусковые категории А: длиннейшая мышца, тазобедренная часть, лопаточная часть; из свинины крупнокусковые категории В: котлетное мясо; из свинины порционные категории А: свинина духовая, эскалоп, шницель без панировки; из свинины мелкокусковые категории А: поджарка, гуляш; рубленые формованные категории А: котлеты "Детские"; рубленые формованные категории Б: котлеты "Школьные", шницели "Любимые", бифштекс "Сказка", биточки "Для детей", фрикадельки "Аппетитные", тефтели "Классные", голубцы ленивые "Богатырские"; рубленые формованные весовые категории Б: фарш "Здоровье"; рубленые в тесте формованные весовые категории В: пельмени "АБВГДЕйка".

Наименование получателя

Общество с ограниченной ответственностью "Увинский мясокомбинат", 427265, Удмуртская Республика, п.Ува, ул.Механизаторов, 4 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Область применения продукции

для питания детей дошкольного и школьного возраста.

В соответствии с РУ

СТО 00424846-003-2013 "Полуфабрикаты мясные натуральные кусковые бескостные, рубленые, фарши, пельмени для детского питания" с изменением №1.

Типографский номер бланка

85269

Документы

техническим регламентам Таможенного союза: ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"; ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции"; ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки".

Протоколы исследований

Протоколы исследований АИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Удмуртской Республике" (аттестат аккредитации №РОСС RU.0001.510616): № 3885/1 от 31.08.2015, № 3885/2-3885/4 от 31.08.2015, № 3885/5-3885/7 от 31.08.2015, № 3885/8-3885/10 от 31.08.2015, № 3885/11-3885/13 от 31.08.2015, № 3885/14-3885/16 от 31.08.2015. Экспертное заключение №3240 от 25.09.2015, выданное ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Удмуртской Республике".

Этикетка

В соответствии с требованиями технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки".

Свидетельство от

Управление по Удмуртской республике

Гигиенические характеристики

Свинец ,"не более 0,2 мг/кг " Мышьяк ,"не более 0,1 мг/кг " Кадмий ,"не более 0,03 мг/кг " Ртуть ,"не более 0,02 мг/кг " Гексахлорциклогексан ,"не более 0,015 мг/кг " "ДДТ и его метаболиты ","не более 0,015 мг/кг " "Антибиотики: левомицетин, тетрациклиновая группа, бацитрацин ","не допускаются " Цезий-137 ,"не более 40 Бк/кг " Стронций-90 ,"не более 25 Бк/кг " "Нитрозамины (сумма НДМА и НДЭА) ","не допускаются " Нитриты ,"не допускаются " "Белок в 100г ","не менее 10 г " "Жир в 100г ","не более 20 г " "Поваренная соль в 100г ","не более 0,9г " "КМАФАнМ, КОЕ/г ","не более 1 х10 в пятой степени (для кусковых полуфабрикатов); не более 5 х10 в пятой степени (для рубленых полуфабрикатов) " "БГКП (колиформы) в 0,001г ","не допускаются " "S.aureus в 0,1г ","не допускаются " "Патогенные, в т.ч. сальмонеллы в 25,0г ","не допускаются " "L.monocytogenes в 25,0г ","не допускаются " "Плесени, КОЕ/г ","не более 250 (для полуфабрикатов в панировке) "