RU.18.УЦ.01.005.Е.000014.09.16

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Полуфабрикаты мясные кусковые бескостные замороженные для детского питания: полуфабрикаты мясные крупнокусковые бескостные из говядины категории А: говяжья вырезка, говядина от спинно-поясничной части, говядина от тазобедренной части, говядина от лопаточной части; полуфабрикаты мясные крупнокусковые бескостные из говядины категории Б: говядина от подлопаточной части; полуфабрикаты мясные крупнокусковые бескостные из говядины категории В: говядина от грудной части, котлетное мясо говяжье.

Наименование получателя

Общество с ограниченной ответственностью "Заря", 427022, Удмуртская Республика, д.Пирогово, ул.Торговая,11. (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Область применения продукции

Для детского питания.

В соответствии с РУ

ГОСТ Р 54754-2011 "Полуфабрикаты мясные кусковые бескостные для детского питания"

Типографский номер бланка

85283

Документы

техническим регламентам Таможенного союза: ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"; ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции"; ТР ТС 022/2011"Пищевая продукция в части ее маркировки".

Протоколы исследований

Экспертное заключение № 510 от 19.02.2016г., выданное ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Удмуртской Республике". Протоколы исследований АИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Удмуртской Республике" №1360/1-1360/3 от 17.02.2016г.

Этикетка

В соответствии с требованиями ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции". ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции". ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки".

Свидетельство от

Управление по Удмуртской республике

Гигиенические характеристики

Свинец ,"не более 0,3 мг/кг " Мышьяк ,"не более 0,1 мг/кг " Кадмий ,"не более 0,03 мг/кг " Ртуть ,"не более 0,02 мг/кг " "Гексахлорциклогексан (альфа, бета,гамма-изомеры) ","не более 0,02 мг/кг " "ДДТ и его метаболиты ","не более 0,01 мг/кг " Цезий-137 ,"не более 40 Бк/кг " Стронций-90 ,"не более 25 Бк/кг " Левомицетин ,"не допускается " "Тетрациклиновая группа ","не допускается " Бацитрацин ,"не допускается " "Нитрозамины: сумма НДМА и НДЭА ","не допускаются " Нитриты ,"не допускаются " "Белок в 100 г ","не менее 10г " "Жир в 100г ","не более 20г " "КМАФАнМ, КОЕ/г ","не более 1х10 в пятой степени (для кусковых полуфабрикатов) " "БГКП (колиформы) в 0,001 г ","не допускаются " "S.aureus в 0,1 г ","не допускаются " "Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы в 25,0 г ","не допускаются " "L.monocytogenes в 25,0 г ","не допускаются " ,