RU.18.УЦ.01.005.Е.000013.09.16

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Полуфабрикаты из мяса птицы охлажденные для питания детей дошкольного и школьного возраста: (ПРИЛОЖЕНИЕ) полуфабрикаты натуральные мясокостные: тушка цыпленка, грудка цыпленка, окорочок цыпленка, бедро цыпленка, голень цыпленка; полуфабрикаты натуральные бескостные крупнокусковые: филе грудной части цыпленка, филе большое цыпленка, филе малое цыпленка, кусковое мясо бедра цыпленка, кусковое мясо голени цыпленка; полуфабрикаты натуральные бескостные мелкокусковые: гуляш, поджарка, азу, рагу, котлетное мясо; полуфабрикаты натуральные фаршированные: филе фаршированное курагой, филе фаршированное черносливом, филе фаршированное яблоком; полуфабрикаты натуральные панировочные: котлеты отбивные, шницель "Столичный"; полуфабрикаты рубленые формованные панированные: котлеты "Пожарские", котлета натуральная рубленая, колбаска "Витаминка", котлеты "Куриные", колбаски "Аппетитные"; биточки: биточки куриные; шницели: шницель натуральный; полуфабрикаты рубленые фаршированные: зразы с сыром; полуфабрикаты рубленные формованные не панированные: фрикадельки "Петушок", голубцы: голубцы "Нежность", голубцы "Диетические".

Наименование получателя

Муниципальное автономное учреждение "Здоровое питание" муниципального образования "Город Глазов", 427620, Удмуртская Республика, г.Глазов, ул.Парковая,10 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Муниципальное автономное учреждение "Здоровое питание" муниципального образования "Город Глазов", 427620, Удмуртская Республика, г.Глазов, ул.Мира, д.22 корпус 6 (Российская Федерация)

Область применения продукции

Для питания детей дошкольного и школьного возраста.

В соответствии с РУ

СТО 62377471-004-2015 "Полуфабрикаты из мяса птицы для питания детей дошкольного и школьного возраста"

Типографский номер бланка

85282

Документы

техническим регламентам Таможенного союза: ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"; ТР ТС 022/2011"Пищевая продукция в части ее маркировки".

Протоколы исследований

Экспертное заключение № 2652 от 16.09.2016г., выданное ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Удмуртской Республике". Протоколы исследований АИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Удмуртской Республике" №4996 от 24.06.2016г., АИЛЦ филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Удмуртской Республике" в г.Глазове: № 1523 от 25.03.2016г., №66 от 29.12.2015г., №65 от 31.12.2015г.

Этикетка

В соответствии с требованиями ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции". ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки".

Свидетельство от

Управление по Удмуртской республике

Гигиенические характеристики

Свинец ,"не более 0,3 мг/кг " Мышьяк ,"не более 0,1 мг/кг " Кадмий ,"не более 0,03 мг/кг " Ртуть ,"не более 0,02 мг/кг " "Гексахлорциклогексан (альфа, бета,гамма-изомеры) ","не более 0,02 мг/кг " "ДДТ и его метаболиты ","не более 0,01 мг/кг " Цезий-137 ,"не более 40 Бк/кг " Стронций-90 ,"не более 25 Бк/кг " Левомицетин ,"не допускается " "Тетрациклиновая группа ","не допускается " Бацитрацин ,"не допускается " Гризин ,"не допускается " "Нитрозамины: сумма НДМА и НДЭА ","не допускаются " Нитриты ,"не допускаются " "КМАФАнМ, КОЕ/г ","не более 5х10 в пятой степени (для рубленых полуфабрикатов), не более 1х10 в пятой степени (для натуральных полуфабрикатов) " "БГКП (колиформы) в 0,001 г ","не допускаются " "S.aureus в 0,1 г ","не допускаются " "Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы в 25,0 г ","не допускаются " "L.monocytogenes в 25,0 г ","не допускаются " "Плесени (КОЕ/г) ","не более 250 " ,