RU.18.УЦ.01.005.Е.000011.06.17

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

полуфабрикат охлажденный мясной рубленый неформованный категории А: (ПРИЛОЖЕНИЕ) фарш из говядины для дошкольного и школьного возраста.

Наименование получателя

Муниципальное автономное учреждение "Здоровое питание" муниципального образования "Город Глазов", 427620, Удмуртская Республика, г.Глазов, ул.Парковая,10 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Муниципальное автономное учреждение "Здоровое питание" муниципального образования "Город Глазов", 427620, Удмуртская Республика, г.Глазов, ул.Мира, д.22 (Российская Федерация)

Область применения продукции

Для питания детей дошкольного и школьного возраста.

В соответствии с РУ

СТО 87508336-002-2014 "Полуфабрикаты мясные для детского питания". СТО 62377471-007-2016 "Полуфабрикаты мясные кусковые бескостные, рубленые для детей дошкольного и школьного возраста".

Типографский номер бланка

85297

Документы

Техническим регламентам Таможенного союза: ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"; ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции"; ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки".

Протоколы исследований

Экспертное заключение №1439 от 11.05.2017г., выданное ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Удмуртской Республике". Протоколы исследований АИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Удмуртской Республике" (аттестат аккредитации №РОСС RU.0001.510616): №12679 от 23.12.2016г.; АИЛЦ филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Удмуртской Республике" в г. Глазове (аттестат аккредитации №РОСС RU.0001.511010): №4023 от 03.08.2016, №4025 от 03.08.2016.

Этикетка

в соответствии с требованиями технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки".

Свидетельство от

Управление по Удмуртской республике

Гигиенические характеристики

"Гексахлорциклогексан (альфа, бета,гамма-изомеры) ","не более 0,02 мг/кг " "ДДТ и его метаболиты ","не более 0,01 мг/кг " Цезий-137 ,"не более 40 Бк/кг " Стронций-90 ,"не более 25 Бк/кг " "Нитрозамины: сумма НДМА и НДЭА ","не допускаются " "КМАФАнМ, КОЕ/г ","не более 5х10 в пятой степени " "БГКП (колиформы) в 0,001 г ","не допускаются " "S.aureus в 0,1 г ","не допускаются " "Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы в 25,0 г ","не допускаются " "L.monocytogenes в 25,0 г ","не допускаются " "Белок в 100 г ","не менее 10 г " "Жир в 100 г ","не более 20г " Свинец ,"не более 0,3 мг/кг " Мышьяк ,"не более 0,1 мг/кг " Кадмий ,"не более 0,03 мг/кг " Ртуть ,"не более 0,02мг/кг " "Антибиотики: левомицетин, тетрациклиновая группа, бацитрацин ","не допускаются " нитриты ,"не допускаются "