RU.18.УЦ.01.005.Е.000011.05.15

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Изделия колбасные вареные: колбаса "Детская" для питания детей старше 3-х лет

Наименование получателя

Общество с ограниченной ответственностью "Перерабатывающий завод", 427110, Удмуртская Республика, Якшур-Бодьинский район, с.Чур, ул.Коммунаров, 8а (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Область применения продукции

Для питания детей старше трех лет

В соответствии с РУ

ГОСТ 31498-2012

Типографский номер бланка

85266

Документы

техническим регламентам Таможенного союза: ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"; ТР ТС 022/2011"Пищевая продукция в части ее маркировки"; ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции".

Протоколы исследований

Экспертное заключение №1401 от 23.04.2015г., выданное ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Удмуртской Республике". Протоколы испытаний №1515 от 03.04.15., №1908 от 21.04.15г., выданные АИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Удмуртской Республике".

Этикетка

В соответствии с требованиями технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки".

Свидетельство от

Управление по Удмуртской республике

Гигиенические характеристики

Свинец ,"не более 0,3 мг/кг " Мышьяк ,"не более 0,1 мг/кг " Кадмий ,"не более 0,03 мг/кг " Ртуть ,"не более 0,02 мг/кг " Левомицетин ,"не допускается (не более 0,0003) " "Тетрациклиновая группа ","не допускается (не более 0,01) " Бацитрацин ,"не допускается (не более 0,02) " ГХЦГ ,"не более 0,02 мг/кг " "ДДТ и его метаболиты ","не более 0,01 мг/кг " Цезий-137 ,"не более 40 Бк/кг " Стронций-90 ,"не более 25 Бк/кг " Нитрозамины ,"не более 0,002 мг/кг " Нитриты ,"не более 30 мг/кг " Белок ,"не менее 12 г " Жир ,"не более 22 г " "Поваренная соль ","не более 1,8 г " Крахмал ,"не более 5г " "Нитрит натрия, % ","не более 0,003 " "Остаточная активность кислой фосфатазы, % ","не более 0,006 " "Общий фосфор, % ","не более 0,25 " "КМАФАнМ, КОЕ/г ","не более 1 х10 в третьей степени " "БГКП (колиформы) в 1,0 г ","не допускаются " "S.aureus в 1,0г ","не допускаются " "Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы в 25,0г ","не допускаются " "L.monocytogenes в 25,0г ","не допускаются " "E.coli в 1,0г ","не допускается " "Сульфитредуцирующие клостридии в 0,1г ","не допускается " "Дрожжи, плесени, КОЕ/г ","не более 100 "