RU.18.УЦ.01.005.Е.000010.03.11

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Колбасы полукопченые для детского питания: колбаса полукопченая "Детская", предназначенная для питания детей старше шести лет.

Наименование получателя

Общество с ограниченной ответственностью "Игринские колбасы", 427145, Удмуртская Республика, Игринский район, поселок Игра, ул.Советская, д.107 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Общество с ограниченной ответственностью "Игринские колбасы", 427144, Удмуртская Республика, Игринский район, поселок Игра, ул.Парковая, д.4 (Российская Федерация)

Область применения продукции

Для непосредственного употребления в пищу, для питания детей старше шести лет.

В соответствии с РУ

ГОСТ Р 52992-2008

Типографский номер бланка

15241

Документы

Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)

Протоколы исследований

Протоколы испытаний: №669 от 07.12.2010, №2187 от 10.12.2010, №2182 от 07.12.10, №2182 от 10.12.2010 выд.АИЛЦ Филиала ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в УР в п.Игра"; №453 от 13.12.2010, №165 от 14.12.2010 выд.АИЛЦ ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в УР" (Аттестат аккредитации № ГСЭН.RU.ЦОА.063); №3445 от 20.10.2010 выд.ИЦ ГУ ветеринарии УР "Удмуртский ветеринарно-диагностический центр". Экспертное заключение №2018 от 27.12.2010 выд.ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Удмуртской Республике".

Этикетка

Наименование продукта, сведения о том, что продукт предназначен для питания детей старше шести лет, наименование и местонахождение изготовителя, товарный знак изготовителя, масса нетто, состав, пищевая ценность, условия хранения, срок годности, дата изготовления и упаковывания, информация о подтверждении соответствия, обозначение нормативного документа.

Свидетельство от

Управление по Удмуртской республике

Гигиенические характеристики

Свинец , не более 0,3 мг/кг Мышьяк , не более 0,1 мг/кг Кадмий , не более 0,03 мг/кг Ртуть , не более 0,02 мг/кг Антибиотики: левомицетин, тетрациклиновая группа, гризин, бацитрацин , не допускаются ГХЦГ , не более 0,02 мг/кг ДДТ и его метаболиты , не более 0,01 мг/кг Цезий-137 , не более 40 Бк/кг Стронций-90 , не более 25 Бк/кг Нитрозамины , не более 0,002 мг/кг Нитриты , не более 30 мг/кг КМАФАнМ, КОЕ/г , не более 1х10 в третьей степени БГКП (коли-формы) в 1,0 , не допускаются E.coli в 1,0г , не допускаются Сульфитредуцирующие клостридии в 0,1 , не допускаются S.aureus в 1,0 , не допускаются Патогенные, в т.ч. сальмонеллы в 25,0г , не допускаются L.monocytogenes в 25,0г , не допускаются Дрожжи , не более 100 КОЕ/г Плесени , не более 100 КОЕ/г