RU.18.УЦ.01.005.Е.000008.03.16

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

вареные мясные колбасные изделия для питания детей старше трех лет: колбаса вареная "Детская сливочная", сардельки "Детские" (используемые пищевые добавки: Е 250, Е 300, Е 301, Е 333, Е 407).

Наименование получателя

Общество с ограниченной ответственностью "Беркуты", 427430, Удмуртская Республика, г.Воткинск, ул.Железнодорожная, 39 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Область применения продукции

для питания детей старше трех лет

В соответствии с РУ

ГОСТ 31498-2012 "Изделия колбасные вареные для детского питания. Технические условия".

Типографский номер бланка

85277

Документы

техническим регламентам Таможенного союза: ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"; ТР ТС 022/2011"Пищевая продукция в части ее маркировки"; ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции".

Протоколы исследований

Протоколы исследований АИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Удмуртской Республике" (аттестат аккредитации №РОСС RU.0001.510616): № 379/2 от 20.01.2016, № 7573 от 21.01.2016. Экспертное заключение №311 от 05.02.2016, выданное ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Удмуртской Республике".

Этикетка

В соответствии с требованиями технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки".

Свидетельство от

Управление по Удмуртской республике

Гигиенические характеристики

Свинец ,"не более 0,3 мг/кг " Мышьяк ,"не более 0,1 мг/кг " Кадмий ,"не более 0,03 мг/кг " Ртуть ,"не более 0,02 мг/кг " Гексахлорциклогексан ,"не более 0,02 мг/кг " "ДДТ и его метаболиты ","не более 0,01 мг/кг " Цезий-137 ,"не более 40 Бк/кг " Стронций-90 ,"не более 25 Бк/кг " "Антибиотики: левомицетин, тетрациклиновая группа, бацитрацин ","не допускаются " "Нитрозамины (сумма НДМА и НДЭА) ","не более 0,002 мг/кг " Нитриты ,"не более 30 мг/кг " "Белок в 100г ","не менее 12 г " "Жир в 100г ","не более 22 г " "Поваренная соль в 100г ","не более 1,8 г " Крахмал ,"не более 5г " "Нитрит натрия ","не более 0,003% " "Остаточная активность кислой фосфатазы ","не более 0,006% " "Общий фосфор ","не более 0,25% " "КМАФАнМ, КОЕ/г ","не более 1 х10 в третьей степени " "БГКП (колиформы) в 1,0 г ","не допускаются " "E.coli в 1,0г ","не допускается " "Сульфитредуцирующие клостридии в 0,1г ","не допускаются " "S.aureus в 1,0г ","не допускаются " "Патогенные, в т.ч. сальмонеллы в 25,0г ","не допускаются " "L.monocytogenes в 25,0г ","не допускаются (для сосисок, сарделек) " "Дрожжи, плесени, КОЕ/г ","не более 100 "