RU.18.УЦ.01.005.Е.000007.03.16

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

полуфабрикаты мясные замороженные и охлажденные для детей школьного и дошкольного возраста: (ПРИЛОЖЕНИЕ) полуфабрикаты мясные из говядины крупнокусковые бескостные натуральные категории А: толстый край, тонкий край, вырезка, лопаточная часть, заплечная часть, плечевая часть, подлопаточная часть, тазобедренная часть, покромка, котлетное мясо; полуфабрикаты мясные из говядины крупнокусковые бескостные натуральные категории Б: грудная часть; полуфабрикаты мясные из говядины мелкокусковые бескостные натуральные категории А: бефстроганов, поджарка, азу, гуляш; полуфабрикаты мясные из свинины крупнокусковые бескостные натуральные категории А: вырезка; полуфабрикаты мясные из свинины крупнокусковые бескостные натуральные категории Б: шейная часть, тазобедренная часть, лопаточная часть, котлетное мясо; полуфабрикаты мясные из свинины мелкокусковые бескостные натуральные категории Б: гуляш.

Наименование получателя

Общество с ограниченной ответственностью производственно-комерческая фирма "Беркуты", 427405, Удмуртская Республика, Воткинский район, д. Беркуты, ул. Цеховая, 3 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Область применения продукции

для питания детей дошкольного и школьного возраста.

В соответствии с РУ

ТУ 9214-053-0178159689-2015 "Полуфабрикаты мясные охлажденные, замороженные для детей школьного и дошкольного возраста".

Типографский номер бланка

85276

Документы

техническим регламентам Таможенного союза: ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"; ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции"; ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки".

Протоколы исследований

Протоколы исследований АИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Удмуртской Республике" (аттестат аккредитации №РОСС RU.0001.510616): 6697/1 от 25.11.2015г., 6697/2-6697/3 от 19.01.2016, 6698/1 от 25.11.2015, 6698/2-6698/3 от 19.01.2016, 6699/1-6699/2 от 09.11.2015. Экспертное заключение №307 от 05.02.2016, выданное ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Удмуртской Республике".

Этикетка

В соответствии с требованиями технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки".

Свидетельство от

Управление по Удмуртской республике

Гигиенические характеристики

Свинец ,"не более 0,3 мг/кг " Мышьяк ,"не более 0,1 мг/кг " Кадмий ,"не более 0,03 мг/кг " Ртуть ,"не более 0,02 мг/кг " Гексахлорциклогексан ,"не более 0,02 мг/кг " "ДДТ и его метаболиты ","не более 0,01 мг/кг " "Антибиотики: левомицетин, тетрациклиновая группа, бацитрацин ","не допускаются " Цезий-137 ,"не более 40 Бк/кг " Стронций-90 ,"не более 25 Бк/кг " "Нитрозамины (сумма НДМА и НДЭА) ","не допускаются " Нитриты ,"не допускаются " "Белок в 100г ","не менее 10 г " "Жир в 100г ","не более 20 г " "КМАФАнМ, КОЕ/г ","не более 1 х10 в пятой степени (для кусковых полуфабрикатов) " "БГКП (колиформы) в 0,001г ","не допускаются " "S.aureus в 0,1г ","не допускаются " "Патогенные, в т.ч. сальмонеллы в 25,0г ","не допускаются " "L.monocytogenes в 25,0г ","не допускается "