RU.18.УЦ.01.005.Е.000006.08.18

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Полуфабрикаты мясные для детей школьного и дошкольного возраста замороженные: полуфабрикаты мясные рубленные формованные панированные категории А: бифштекс из говядины, котлеты "Юность", биточки "Юность"; полуфабрикаты мясные рубленные формованные панированные категории Б: шницель из говядины, фрикадельки из говядины, тефтели "Ежики", котлеты из говядины, биточки из говядины.

Наименование получателя

Потребительский кооператив "Потребительское общество Ежевское", Удмуртская Республика, Юкаменский район, село Юкаменское, улица Первомайская, 1 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Потребительский кооператив "Потребительское общество Ежевское", Удмуртская Республика, Юкаменский район, село Юкаменское, улица Первомайская, 2 (Российская Федерация)

Область применения продукции

Для питания детей дошкольного и школьного возраста.

В соответствии с РУ

ТУ 9214-053-0178159689-2015 "Полуфабрикаты мясные охлаждённые, замороженные для детей школьного и дошкольного возраста".

Типографский номер бланка

85313

Документы

Техническим регламентам Таможенного союза: ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"; ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции"; ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки".

Протоколы исследований

Экспертное заключение №1031 от 20.04.2018г., выданное ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Удмуртской Республике". Протокол исследований АИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Удмуртской Республике" (аттестат аккредитации №РОСС RU.0001.510616) №9361 от 21.12.2017г., протоколы исследований ИЛЦ ФГБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии №41 Федерального медико-биологического агентства" (аттестат аккредитации №РОСС RU.0001.510695) №1543 от 27.09.2017г., №1544 от 27.09.2017г., №1414 от 11.09.2017г., №1415 от 11.09.2017г., №1413 от 11.09.2017г., №1450 от 11.09.2017г.

Этикетка

в соответствии с требованиями технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки".

Свидетельство от

Управление по Удмуртской республике

Гигиенические характеристики

Свинец ,"не более 0,3 мг/кг " Мышьяк ,"не более 0,1 мг/кг " Кадмий ,"не более 0,03 мг/кг " Ртуть ,"не более 0,02мг/кг " "Гексахлорциклогексан (альфа, бета,гамма-изомеры) ","не более 0,02 мг/кг " "ДДТ и его метаболиты ","не более 0,01 мг/кг " Цезий-137 ,"не более 40 Бк/кг " Стронций-90 ,"не более 25 Бк/кг " "Антибиотики: левомицетин, тетрациклиновая группа, бацитрацин ","не допускаются " "Нитрозамины: сумма НДМА и НДЭА ","не допускаются " Нитриты ,"не допускаются " "Массовая доля общего фосфора в % ","не более 0,25% " "Белок в 100 г ","не менее 10 г " "Жир в 100 г ","не более 20г " "КМАФАнМ, КОЕ/г ","не более 1х10 в пятой степени (для кусковых полуфабрикатов), " "БГКП (колиформы) в 0,001 г ","не допускаются " "S.aureus в 0,1 г ","не допускаются " "Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы в 25,0 г ","не допускаются " "L.monocytogenes в 25,0 г ","не допускаются " "Плесени, КОЕ/г ","не более 250КОЕ/г "