RU.18.УЦ.01.005.Е.000005.02.16

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

полуфабрикаты мясные замороженные для детей дошкольного и школьного возраста: из говядины мелкокусковые бескостные натуральные категории А: гуляш; рубленые формованные панированные категории Б: котлеты "Из говядины", тефтели "Ежики"; рубленые неформованные категории А: фарш "Из говядины".

Наименование получателя

Индивидуальный предприниматель Жилина Наталья Васильевна, 427580, Удмуртская Республика, Кезский район, п. Кез, ул. Дачная, 8. (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Индивидуальный предприниматель Жилина Наталья Васильевна, 427580, Удмуртская Республика, Кезский район, п. Кез, ул. Кооперативная, 18. (Российская Федерация)

Область применения продукции

для питания детей дошкольного и школьного возраста.

В соответствии с РУ

ТУ 9214-053-0178159689-2015 "Полуфабрикаты мясные охлажденные, подмороженные, замороженные для детей школьного и дошкольного возраста".

Типографский номер бланка

85274

Документы

техническим регламентам Таможенного союза: ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"; ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции"; ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки".

Протоколы исследований

Протоколы исследований АИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Удмуртской Республике" (аттестат аккредитации №РОСС RU.0001.510616): № 5152/1-5152/3 от 22.10.2015, № 5152/4-5152/6 от 22.10.2015, № 5152/7-5152/9 от 22.10.2015, № 5152/10 от 19.10.2015. Экспертное заключение №3807 от 05.11.2015, выданное ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Удмуртской Республике".

Этикетка

В соответствии с требованиями технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки".

Свидетельство от

Управление по Удмуртской республике

Гигиенические характеристики

Свинец ,"не более 0,2 мг/кг " Мышьяк ,"не более 0,1 мг/кг " Кадмий ,"не более 0,03 мг/кг " Ртуть ,"не более 0,02 мг/кг " Гексахлорциклогексан ,"не более 0,015 мг/кг " "ДДТ и его метаболиты ","не более 0,015 мг/кг " "Антибиотики: левомицетин, тетрациклиновая группа, бацитрацин ","не допускаются " Цезий-137 ,"не более 40 Бк/кг " Стронций-90 ,"не более 25 Бк/кг " "Нитрозамины (сумма НДМА и НДЭА) ","не допускаются " Нитриты ,"не допускаются " "Белок в 100г ","не менее 10 г " "Жир в 100г ","не более 20 г " "Поваренная соль в 100г ","не более 0,9г " "КМАФАнМ, КОЕ/г ","не более 1 х10 в пятой степени (для кусковых полуфабрикатов); не более 5 х10 в пятой степени (для рубленых полуфабрикатов) " "БГКП (колиформы) в 0,001г ","не допускаются " "S.aureus в 0,1г ","не допускаются " "Патогенные, в т.ч. сальмонеллы в 25,0г ","не допускаются " "L.monocytogenes в 25,0г ","не допускаются " "Плесени, КОЕ/г ","не более 250 (для полуфабрикатов в панировке) "