RU.18.УЦ.01.005.Е.000004.01.16

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

полуфабрикаты мясные замороженные для детей школьного и дошкольного возраста старше трех лет: (ПРИЛОЖЕНИЕ) из говядины крупнокусковые бескостные натуральные категории А: толстый край, тонкий край, вырезка, лопаточная часть, заплечная часть, плечевая часть, подлопаточная часть, тазобедренная часть, покромка, котлетное мясо; из говядины крупнокусковые бескостные натуральные категории Б: грудная часть; из говядины мелкокусковые бескостные натуральные категории А: бефстроганов, поджарка, азу, гуляш; из свинины крупнокусковые бескостные натуральные категории А: вырезка; из свинины крупнокусковые бескостные натуральные категории Б: шейная часть, тазобедренная часть, лопаточная часть, котлетное мясо; из свинины мелкокусковые бескостные натуральные категории Б: поджарка, гуляш; рубленые неформованные категории А: фарш из говядины; рубленые неформованные категории Б: фарш Котлетный; формованные панированные категории А: котлеты Геркулес, котлеты Юность, бифштекс из говядины, бифштекс Андрон, биточки Юность; формованные панированные категории Б: котлеты из говядины, котлеты из свинины, котлеты Особые, котлеты Молодежные, котлеты Школьные, тефтели из говядины, тефтели Ежики, шницель из говядины, биточки из говядины, биточки Особые, фрикадельки из говядины, колбаски Молодежные.

Наименование получателя

Общество с ограниченной ответственностью "Игринский мясокомбинат", 427144, Удмуртская Республика, Игринский район, д.Комсомолец, ул.Парковая, д.4 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Область применения продукции

для питания детей дошкольного и школьного возраста.

В соответствии с РУ

ТУ 9214-053-0178159689-2015 "Полуфабрикаты мясные охлажденные, замороженные для детей школьного и дошкольного возраста".

Типографский номер бланка

85273

Документы

техническим регламентам Таможенного союза: ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"; ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции"; ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки".

Протоколы исследований

Протоколы исследований АИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Удмуртской Республике" (аттестат аккредитации №РОСС RU.0001.510616): №7998/1-7998/3 от 13.01.2016, №7997/1-7997/3 от 13.01.2016, №7996/1-7996/3 от 13.01.2016, №7995/2 от 11.01.2016. Экспертное заключение №39 от 18.01.2016, выданное ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Удмуртской Республике".

Этикетка

В соответствии с требованиями технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки".

Свидетельство от

Управление по Удмуртской республике

Гигиенические характеристики

Свинец ,"не более 0,3 мг/кг " Мышьяк ,"не более 0,1 мг/кг " Кадмий ,"не более 0,03 мг/кг " Ртуть ,"не более 0,02 мг/кг " Гексахлорциклогексан ,"не более 0,02 мг/кг " "ДДТ и его метаболиты ","не более 0,01 мг/кг " "Антибиотики: левомицетин, тетрациклиновая группа, бацитрацин ","не допускаются " Цезий-137 ,"не более 40 Бк/кг " Стронций-90 ,"не более 25 Бк/кг " "Нитрозамины (сумма НДМА и НДЭА) ","не допускаются " Нитриты ,"не допускаются " "Белок в 100г ","не менее 10 г " "Жир в 100г ","не более 20 г " "Поваренная соль в 100г ","не более 0,9г " "КМАФАнМ, КОЕ/г ","не более 1 х10 в пятой степени 9для кусковых полуфабрикатов); не более 5 х10 в пятой степени (для рубленых полуфабрикатов) " "БГКП (колиформы) в 0,001г ","не допускаются " "S.aureus в 0,1г ","не допускаются " "Патогенные, в т.ч. сальмонеллы в 25,0г ","не допускаются " "L.monocytogenes в 25,0г ","не допускаются " "Плесени, КОЕ/г ","не более 250 (для полуфабрикатов в панировке) "