RU.18.УЦ.01.005.Е.000003.02.19

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Фарш "Говяжий" полуфабрикат мясной категории А для питания детей старше 3-х лет замороженный ГОСТ 33611-2015

Наименование получателя

Колхоз (Сельскохозяйственный производственный кооператив) имени Мичурина, 427328, Удмуртская Республика, Вавожский район, д.Зямбайгурт, ул.Верхняя, 1А (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Колхоз (Сельскохозяйственный производственный кооператив) имени Мичурина, 427328, Удмуртская Республика, Вавожский район, д.Зямбайгурт, ул. Центральная, 15Б (Российская Федерация)

Область применения продукции

Для питания детей старше 3-х лет.

В соответствии с РУ

ГОСТ 33611-2015. Межгосударственный стандарт. Полуфабрикаты мясные. Фарш для детского питания. Технические условия.

Типографский номер бланка

85316

Документы

Техническим регламентам Таможенного союза: ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"; ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции"; ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки".

Протоколы исследований

Экспертное заключение №2582 от 25.10.2018г., выданное ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Удмуртской Республике". Протоколы исследований АИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Удмуртской Республике" (аттестат аккредитации №РОСС RU.0001.510616) №5761 от 05.10.2018г., №5362 от 27.08.2018г., №2506 от 04.05.2018г., №2503 от 10.05.2018г.

Этикетка

в соответствии с требованиями технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки".

Свидетельство от

Управление по Удмуртской республике

Гигиенические характеристики

Свинец ,"не более 0,3 мг/кг " Мышьяк ,"не более 0,1 мг/кг " Кадмий ,"не более 0,03 мг/кг " Ртуть ,"не более 0,02мг/кг " "Гексахлорциклогексан (альфа, бета,гамма-изомеры) ","не более 0,02 мг/кг " "ДДТ и его метаболиты ","не более 0,01 мг/кг " Цезий-137 ,"не более 40 Бк/кг " Стронций-90 ,"не более 25 Бк/кг " "Антибиотики: левомицетин, тетрациклиновая группа, бацитрацин ","не допускаются " "Нитрозамины: сумма НДМА и НДЭА ","не допускаются " Нитриты ,"не допускаются " "Массовая доля общего фосфора в % ","не более 0,2% " "Белок в 100 г ","не менее 10 г " "Жир в 100г ","не более 20г " "Поваренная соль в 100г ","не более 0,9г " "КМАФАнМ, КОЕ/г ","не более 5х10 в пятой степени (для рубленых полуфабрикатов), " "БГКП (колиформы) в 0,001 г ","не допускаются " "S.aureus в 0,1 г ","не допускаются " "Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы в 25,0 г ","не допускаются " "L.monocytogenes в 25,0 г ","не допускаются " ,