RU.18.УЦ.01.005.Е.000002.01.17

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Полуфабрикаты мясные мелкокусковые бескостные замороженные категории А: "Гуляш из говядины" для питания детей дошкольного и школьного возраста.

Наименование получателя

Индивидуальный предприниматель Степанов Петр Геннадьевич, Глава крестьянского (фермерского) хозяйства, 427880, Удмуртская Республика, Алнашский район, с. Алнаши, ул.Радужная, д.9 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Индивидуальный предприниматель Степанов Петр Геннадьевич, Глава крестьянского (фермерского) хозяйства, 427880, Удмуртская Республика, Алнашский район, с. Алнаши, ул.Ленина, д.50а (Российская Федерация)

Область применения продукции

Для питания детей дошкольного и школьного возраста.

В соответствии с РУ

СТО 0132833549.002-2015 "Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие, предназначенные для питания детей школьного и дошкольного возраста"

Типографский номер бланка

85286

Документы

техническим регламентам Таможенного союза: ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"; ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции"; ТР ТС 022/2011"Пищевая продукция в части ее маркировки".

Протоколы исследований

Экспертное заключение №22 от 16.01.2017г., выданное ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Удмуртской Республике". Протоколы исследований АИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Удмуртской Республике" №4009 от 30.05.2016г.; №4010 от 30.05.2016г.; №12151/2 от 15.12.2016г.

Этикетка

В соответствии с требованиями ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки".

Свидетельство от

Управление по Удмуртской республике

Гигиенические характеристики

Свинец ,"не более 0,3 мг/кг " Мышьяк ,"не более 0,1 мг/кг " Кадмий ,"не более 0,03 мг/кг " Ртуть ,"не более 0,02 мг/кг " "Гексахлорциклогексан (альфа, бета,гамма-изомеры) ","не более 0,02 мг/кг " "ДДТ и его метаболиты ","не более 0,01 мг/кг " Цезий-137 ,"не более 40 Бк/кг " Стронций-90 ,"не более 25 Бк/кг " Левомицетин ,"не допускаются " "Тетрациклиновая группа ","не допускаются " Бацитрацин ,"не допускаются " "Нитрозамины: сумма НДМА и НДЭА ","не допускаются " Нитриты ,"не допускаются " "Белок в 100г ","не менее 10г " "Жир в 100г ","не более 20г " "Поваренная соль, г ","не более 0,9 " "КМАФАнМ, КОЕ/г ","не более 1х10 в пятой степени " "БГКП (колиформы) в 0,001 г ","не допускаются " "S.aureus в 0,1 г ","не допускаются " "Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы в 25,0 г ","не допускаются " "L.monocytogenes в 25,0 г ","не допускаются " ,