RU.16.11.13.018.Е.000016.03.11

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Пиво светлое специальное "Dolce Iris (Дольче Айрис)".

Наименование получателя

ЗАО "Пивоваренное объединение "Красный Восток-Солодовпиво", 420054, Россия, РТ, г.Казань, ул.Тихорецкая, д.5. (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Область применения продукции

для реализации населению в качестве пищевого продукта.

В соответствии с РУ

ТУ 9184-010-72642177-2010 "Пиво специальное светлое "Dolce Iris". Технические условия", рецептура.

Типографский номер бланка

25648

Документы

Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю).

Протоколы исследований

экспертное заключение № 37041 от 24.02.2010г. ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан (Татарстан)", протоколы испытаний № 1590 от 27.12.2010г, № 1591/1 от 27.12.2010г, № 217 от 05.03.2011г. ИЛ ФГУ "Татарстанский центр стандартизации, метрологии и сертификации" (РОСС RU.0001.21ПУ50 до 12.05.2011г.).

Этикетка

наименование пива и его тип, наименование и местонахождение изготовителя (юридический адрес), адрес производства, товарный знак (при наличии), минимальное значение объемной доли этилового спирта, дата розлива, срок годности, состав основного сырья, пищевые добавки, условия хранения, объем, пищевая ценность, обозначение документа в соответствии с которым может быть идентифицирован продукт, информация о подтверждении соответствия.

Свидетельство от

Управление по Республике Татарстан (Татарстан)

Гигиенические характеристики

Токсичные элементы (мг/кг) не более: свинец , 0,3 мышьяк , 0,2 кадмий , 0,03 ртуть , 0,005 Нитрозамины (мг/кг) не более: сумма НДМА и НДЭА , 0,003 Микробиологические показатели: КМАФАнМ не более , 500 КОЕ/100 см3 БГКП не допускается , в 10,0 см3 патогенная микрофлора в т.ч. сальмонеллы не допускаются , в 25,0 см3 дрожжи, плесень не более , 40,0 КОЕ/см3 Физико-химические показатели6 , объемная доля спирта не менее , 4,0% высота пены не менее , 40 мм пеностойкость не менее , 3 мин массовая доля СО2 не менее , 0,4% цвет, ЕВС , 3,4-31,0