RU.16.11.13.018.Е.000005.02.11

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Пиво специальное светлое "Dolce Iris Rosso" (Дольче Айрис Россо), фасованное в стеклянные бутылки.

Наименование получателя

ЗАО "Пивоваренное объединение "Красный Восток-Солодовпиво", 420054, Россия, РТ, г.Казань, ул.Тихорецкая, д.5. (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Область применения продукции

для реализации населению в качестве пищевого продукта.

В соответствии с РУ

ТУ 9184-010-72642477-2010 "Пиво специальное светлое "Dolce Iris" (Дольче Айрис), "Dolce Iris Rosso" (Дольче Айрис Россо). Технические условия".

Типографский номер бланка

25637

Документы

Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю).

Протоколы исследований

протокол лабораторных испытаний № 02510 от 12.01.2011г. АИЛЦ ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан (Татарстан)" (РОСС RU.0001.21АЮ80 от 22.12.2009г.), протокол испытаний №8 от 18.01.2011г. ИЛ ФГУ "Татарстанский центр стандартизации, метрологии и сертификации" (РОСС RU.0001.21ПУ50 до 12.05.2011г.).

Этикетка

наименование пива и его тип, наименование и местонахождение изготовителя (юридический адрес), адрес производства, товарный знак (при наличии), минимальное значение объемной доли этилового спирта, дата розлива, срок годности, состав основного сырья, условия хранения, объем, пищевая ценность, обозначение документа в соответствии с которым может быть идентифицирован продукт, способ употребления.

Свидетельство от

Управление по Республике Татарстан (Татарстан)

Гигиенические характеристики

Органолептические показатели: прозрачная пенящаяся жидкость без осадка и посторонних включений, чистый вкус и аромат сброженного солодового напитка с гармоничной хмелевой горечью, с ароматом и привкусом красного винограда. , Углеводы не более , 6,7 г в 100 г продукта Энергетическая ценность , 48 ккал/100г Токсичные элементы (мг/кг) не более: , свинец , 0,3 мышьяк , 0,2 кадмий , 0,03 ртуть , 0,005 мг/дм3 Нитрозамины (мг/кг) не более , 0,003 Микробиологические показатели: , КМАФАнМ не более , 500 КОЕ/100 см3 БГКП не допускается , в 10,0 см3 патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы не допускаются , в 25,0 см3 дрожжи, плесени не более , 40,0 КОЕ/см3 Физико-химические показатели: , объемная доля спирта не менее , 4,0% высота пены не менее , 40 мм пеностойкость не менее , 3 мин массовая доля СО2 не менее , 0,4%