RU.16.11.13.005.R.000007.06.26

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Творог для питания детей дошкольного и школьного возраста с массовой долей жира 4,2 % земляника.

Наименование получателя

Акционерное общество "Зеленодольский молочноперерабатывающий комбинат", 422550, Республика Татарстан (Татарстан), Зеленодольский район, г. Зеленодольск, ул. Карла Маркса, зд. 48 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Область применения продукции

(ПРИЛОЖЕНИЕ)для непосредственного употребления в питании детей старше трех лет. Форма выпуска: стаканчики из полипропилена массой нетто не более 200г., укупоренные сверху платинкой из алюминиевой фольги термосвариванием. Условия хранения: при температуре 4±2 градусов Цельсия не более 30 суток. После вскрытия упаковки хранению не подлежит. Способ применения: для непосредственного употребления в пищу.

В соответствии с РУ

ТУ 10.86.10-082-29057618-2021 с изменением №1 "Творог и творог с пищевкусовыми компонентами для питания детей дошкольного и школьного возраста (с обезвоживанием сгустка методом ультрафильтрации). Технические условия", ТИ-42 Технологическая инструкция по производству творога и творога с фруктово-ягодным наполнителем для питания детей дошкольного и школьного возраста, рецептура.

Типографский номер бланка

470319

Документы

Техническим регламентам Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции", ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки".

Протоколы исследований

экспертное заключение органа инспекции ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан (Татарстан)" № 90577 от 19.05.2026г.

Этикетка

в соответствии с ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки", главой 6 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", разделами XII, XV ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции".

Свидетельство от

Управление по Республике Татарстан (Татарстан)

Гигиенические характеристики

Токсичные элементы: свинец , не более 0,06 мг/кг (л) мышьяк , не более 0,15 мг/кг (л) кадмий , не более 0,06 мг/кг (л) ртуть , не более 0,015 мг/кг (л) Пестициды (в пересчете на жир): гексахлорциклогексан (альфа-, бета-, гамма-изомеры) , не более 0,55 мг/кг (л) ДДТ (дихлордифенилтрихлорэтан) и его метаболиты , не более 0,33 мг/кг (л) Микробиологические показатели: микрофлора продукта , микрофлора, характерная для творожной закваски, отсутствие клеток посторонней микрофлоры бактерии группы кишечных палочек (колиформы) , не допускаются в 0,01 см.куб. (г) патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы , не допускаются в 25 см.куб. (г) стафилококки S. aureus , не допускаются в 0,1 см.куб. (г) листерии L. monocytogenes , не допускаются в 25 см.куб. (г) дрожжи , не более 100 КОЕ/см.куб. (г) плесени , не более 50 КОЕ/см.куб. (г) Физико-химические показатели: белок , не менее 6-17 г на 100 г жир , 3,5-10 г на 100 г углеводы , не более 16 г на 100 г в том числе сахароза , не более 10 г на 100 г Кислотность , не более 150 °T Антибиотики: левомицетин (хлорамфеникол) , не допускается (< 0,0003 мг/кг (л)) тетрациклиновая группа: тетрациклин, окситетрациклин, хлортетрациклин (сумма исходных веществ и их 4-эпимеров) , не допускается (