RU.16.11.13.005.R.000007.02.23

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Изделие мясное колбасное вареное категории А охлажденное для питания детей старше 3 лет: сосиски "Говяжьи с мясом птицы", в полиамидной непроницаемой оболочке, упакованное в модифицированной газовой атмосфере в полимерную пленку.

Наименование получателя

Акционерное общество "Елабужский мясоконсервный комбинат", 423600, Республика Татарстан, Елабужский район, г. Елабуга, территория промышленной площадки "Алабуга", ул. 13.1, корпус 1 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

АО "Елабужский мясоконсервный комбинат", 423600, Республика Татарстан, Елабужский район, г. Елабуга, территория промышленной площадки "Алабуга", ул. 13.1, корпус 1 (Российская Федерация)

Область применения продукции

для питания детей старше 3 лет(ПРИЛОЖЕНИЕ)срок годности не более 30 суток, при температуре хранения от 0 град до +6 град Цельсия и относительнольной влажности не более 75 %, после вскрытия упаковки продукт хранить не более 3-х суток.

В соответствии с РУ

ТУ 10.86.10-1036-37676459-2022 "Изделия колбасные вареные мясные для детского питания. Технические условия".

Типографский номер бланка

438907

Документы

Техническим регламентам Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции", ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки".

Протоколы исследований

Экспертное заключение органа инспекции ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан (Татарстан)" № 62866 от 06.02.2023г.

Этикетка

в соответствии с ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки".

Свидетельство от

Управление по Республике Татарстан (Татарстан)

Гигиенические характеристики

"Токсичные элементы (мг/кг) не более: ", Свинец ,"0,3 " Мышьяк ,"0,1 " Кадмий ,"0,03 " Ртуть ,"0,02 " "Левомицетин (хлорамфеникол) (менее 0,0003 мг/кг), тетрациклиновая группа: тетрациклин, окситетрациклин, хлортетрациклин (менее 0,01 мг/кг), бацитрацин (менее 0,02 мг/кг) ","не допускаются " "Пестициды (мг/кг): ", "Гексахлорциклогексан (альфа-, бета-, гамма-изомеры) ","не более 0,02 " "ДДТ и его метаболиты ","не более 0,01 " Диоксины ,"не допускаются " "Микробиологические показатели: ", "Патогенные, в т.ч. сальмонелы в 25 г ","не допускается " "Listeria monocytogenes, в 25 г. ","не допускается " "КМАФАнМ, КОЕ/г ","не более 1х10 в 3 степени " "БГКП (колиформы), в 1 г ","не допускается " "E.coli, в 1 г ","не допускается " "S.aureus, в 1 г. ","не допускается " "Сульфитредуцирующие клостридии, в 0,1 г. ","не допускается " "Дрожжи, КОЕ/г. ","не более 100 " "Плесень, КОЕ/г. ","не более 100 " "Радионуклиды, (Бк/кг) не более: ", Цезий-137 ,40 Стронций-90 ,25 "Физико-химические показатели: ", "Жир, г/100г. ","не более 22 " "Белок, г/100г. ","не менее 12 " "Поваренная соль, г/100г. ","не более 1,8 " "Крахмал, г/100 г. ","не более 5 " "Нитрит натрия, % ","не более 0,003 " "Остаточная активность кислой фосфотазы, % ","не более 0,006 " "Общий фосфор, % ","не более 0,25 " "Нитриты, мг/кг ","не более 30 " "Нитрозамины: сумма НДМА и НДЭА, мг/кг ","не более 0,002 " "Генно-инженерно-модифицированные организмы (ГМО) ","не допускается "