RU.14.01.01.018.Е.000011.10.11

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Пиво "Жигулевское" фильтрованное, пастеризованное (алк. не менее 4.2 %) в пластиковых бутылках (ПЭТ).

Наименование получателя

Открытое акционерное общество Финансовая Агропромышленная корпорация "Якутия" (ОАО ФАПК "Якутия") (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

ОАО ФАПК "Якутия", адрес производства: 677009, Республика Саха (Якутия), г. Якутск, ул. Труда, 3 (Российская Федерация)

Область применения продукции

для реализации населению

В соответствии с РУ

ТИ 18144-49066016-008-07 Техническая инструкция по производсту пива "Жигулевское"

Типографский номер бланка

9517

Документы

Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)

Протоколы исследований

Заключение Управления Роспотребнадзора по Республике Саха (Якутия) от 25.10.2011 г., протоколы испытаний АИЛЦ ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в РС (Я)" (Аттестат аккредитации №ГСЭН.RUЦОА.097 от 01.11.06 г.) № 1070 от 05.05.2011 г.

Этикетка

условия использования, хранения, упаковки, маркировки и транспортировки в соответствии с нормативно-технической документацией фирмы-изготовителя.

Свидетельство от

Управление по Республике Саха (Якутия)

Гигиенические характеристики

3 Объемная доля спират, % , не менее 4,2 , Экстрактивность начального сусла, % 11,0 , Массовая доля двуокиси углерода, % , не менее 0,33 , Кислотность, к.ед. не более 2,6 , Пенообразование: высота пены пеностойкость, мм., мин. , не менее 30, не менее 2 , Цвет, ц. ед. не более 1,5 , Свинец, мг/л , 0,3 , Кадмий, мг/л 0,03 , Ртуть, мг/л , 0,005 , КМАФАнМ, КОЕ/100 см3 не более 500 , БГКП (колиформы), см3 , в 10,0 не допускается , Патогенные, в т.ч. сальманеллы, см3 в 25,0 не допускается , Дрожжи, плесень, см3 , в 40,0 не допускается ,