RU.12.РЦ.04.005.R.000001.07.21

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Сыр полутвердый для питания детей дошкольного и школьного возраста.

Наименование получателя

Закрытое акционерное общество "Сернурский сырзавод", 425450, Республика Марий Эл, Сернурский район, пгт. Сернур, ул. Заводская, д. 8а (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Область применения продукции

для питания детей дошкольного и школьного возраста.

В соответствии с РУ

ТУ 10.86.10-066-26315497-2021 "Сыр полутвердый для питания детей дошкольного и школьного возраста. Технический условия"

Типографский номер бланка

402667

Документы

ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции", ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки".

Протоколы исследований

Экспертного заключения ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл" №1ГР от 22.07.2021 г. (аттестат аккредитации № RA.RU.710009), протокола испытаний ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл" № 10617/2021-Н от 13.07.2021 г. (аттестат аккредитации № RA.RU.510111), протокола испытаний ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан (Татарстан)" №46526 от 19.07.2021 г. (аттестат аккредитации № РОСС.RU.0001.510710).

Этикетка

в соответствии с ТР ТС 022/2011

Свидетельство от

Управление по Республике Марий-Эл

Гигиенические характеристики

Свинец ,"не более 0,2 мг/кг " Кадмий ,"не более 0,1 мг/кг " "Барий (Ba) ","не более 0,1 мг/дм^3 " Ртуть ,"не более 003 мг/кг " "Мышьяк (As) ","не более 0,15 мг/кг " Бета-ситостерин ,"не допускаеться " Кампестерин ,"не допускается " Сигмастерин ,"не допускается " "массовая доля белка ","не менее 25,5 % " "массовая доля жира в сухом веществе ","не более 55 % " "массовая доля влаги ","не более 70 % " "массовая доля поваренной соли ","не более 2 % " L.monocytogenes ,"не допускается в 25,0 см3 " Тетрациклин ,"не допускается " Левомицитин ,"не допускается " Стрептомицин ,"не допускается " Пеницилин ,"не допускается " S.auerus ,"не допускается d 0.001 " "Патогенные в т.ч сальмонеллы ","не допускается в 25 г " БГКП ,"не допускается в 0,1 г " "Стафилококковые энтероксины ","не допускается в 125 г " "Патогенные в т.ч сальмонеллы ","не допускается в 25 г " "Афлотоксин М1 ","не допускается (мене 0,00005 мг/кг " "гексахлорциклогексан (альфа, бета-, гамма-изомеры) ","не более 0,6 (в пересчете на жир) мг/кг " "ДДТ и его метаболиты, ","не более 0,2 (в пересчете на жир) мг/кг "