RU.12.РЦ.04.005.Е.000002.08.21

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Творог из козьего молока для детского питания "CHEESEBERRY" с 3-х лет с массовой долей жира 4 %.

Наименование получателя

Закрытое акционерное общество "Сернурский сырзавод", 425450, Республика Марий Эл, Сернурский район, пгт. Сернур, ул. Заводская, д. 8а (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Область применения продукции

для питания детей дошкольного и школьного возраста.

В соответствии с РУ

ТУ 9222-525-00419785-13 "Творог из козьего молока для детского питания. Технические условия".

Типографский номер бланка

402668

Документы

ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции", ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки".

Протоколы исследований

Экспертного заключения ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл" № 2ГР от 13.08.2021 г. (аттестат аккредитации № RA.RU.710009), протокола испытаний ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл" № 12588/2021, № 12588 A/2021 от 13.07.2021 г. (аттестат аккредитации № RA.RU.510111), протокола испытаний ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан (Татарстан)" №46525 от 19.07.2021 г. (аттестат аккредитации № РОСС.RU.0001.510710).

Этикетка

В соответствии с требованиями технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки".

Свидетельство от

Управление по Республике Марий-Эл

Гигиенические характеристики

Свинец ,"не более 0,06 мг/кг " мышьяк ,"не более 0,15 мг/кг " кадмий ,"не более 0,06 мг/кг " ртуть ,"не более 0,015 мг/кг " бета-ситостерин ,"не допускается " кампестерин ,"не допускается " сигмастерин ,"не допускается " брассикастерин ,"не допускается " "массовая доля белка ","не менее 9,3% " "массовая доля жира ","не менее 4% " "массовая доля влаги ","не менее 84% " кислотность ,"не более 150 градус Тернера " пенициллин ,"не допускается (менее 0,004) " стрептомицин ,"не допускается (менее 0,2) " "левомицетин (хлорамфеникол) ","не допускается (менее 0,0003) " "тетрациклиновая группа ","не допускаются (менее 0,01) " "ДДТ и его метаболиты ","не более 0,33 мг/кг " "ГХЦГ (сумма изомеров) ","не более 0,55мг/кг " "Афлатоксин М1 ","не допускается (менее 0,00002) " Меламин ,"не допускается " Цезий-137 ,"не более 40 Бк/кг " Стронций-90 ,"не более 25 Бк/кг " "БГКП в 0,01 г ","не допускается " микроскопия ,"отсутствие клеток посторонней микрофлоры " "L.monocytogenes в 25г ","не допускается " "S.aureus в 0,1 г ","не допускается " "патогенные, в т.ч. сальмонеллы в 25 г. ","не допускается " "Дрожжи, КОЕ/г ","не более 50 " "Плесени, КОЕ/г ","не более 50 " "Промотор 35S ","не допускается " "Терминатор NOS ","не допускается "