RU.07.01.01.005.R.000010.07.25

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Карамель жевательная "Крапинка" микс; Карамель жевательная "Крапинка"со вкусом лимона; Карамель жевательная "Крапинка" со вкусом апельсина; Карамель жевательная "Крапинка" со вкусом арбуза; Карамель жевательная "Крапинка" со вкусом клубники; Карамель жевательная "Крапинка" со вкусом смородины; Карамель жевательная "Крапинка" со вкусом ванили; Карамель жевательная "Крапинка" Баббл Гам

Наименование получателя

Общество с ограниченной ответственностью Кондитерская фабрика "ЖАКО"; 117133, г.Москва, внутригородская территория города Муниципальный округ Теплый Стан, ул.Академика Варги, дом 8, корпус 1 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

ООО Кондитерская фабрика "ЖАКО"; 360005, Кабардино-Балкарская Республика, г.Нальчик, 1-й Промышленный проезд, 14 (Российская Федерация)

Область применения продукции

для питания детей дошкольного возраста (от 3-х до 6 лет), для детей школьного возраста (от 6 лет и старше)

В соответствии с РУ

ТУ 10.86.10-015-70555521-2022 "Карамель жевательная детская, Технические условия"

Типографский номер бланка

448010

Документы

ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", ТР ТС 023/2011 "Технический регламент на соковую продукцию", ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части её маркировки", ТР ТС 005/2011 "О безопасности упаковки", ТР ТС 029/2019 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств"

Протоколы исследований

Экспертное заключение на пищевую продукцию, подлежащую государственной регистрации ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Кабардино-Балкарской Республике" от 28.11.2024г. №Н 3425; протокол испытаний ИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Кабардино-Балкарской Республике" от 01.08.2024г. № 07-01/13162-24 (аттестат аккредитации №РОСС RU.0001.510734 от 25.04.2014). Взамен № RU.07.01.01.005.RU.000006.12.24 от 20.12.24г.

Этикетка

ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки"

Свидетельство от

Управление по Кабардино-Балкарской республике

Гигиенические характеристики

Массовая доля влаги , не более 8,0% Массовая доля редуцирующих веществ в массе , не более 18,0% Кислотность в пересчетена лимонную кислоту , не менее 6,0 град. Влажность начинки , в соотв. с утвержд. рецептурами Массовая доля начинки в жевательной карамели , в соотв. с утвержд. рецептурами Микотоксины: - афлотоксин В1 , не более 0,005 мг/кг Свинец , не более 1,0 мг/кг Мышьяк , не более 1,0 мг/кг Кадмий , не более 0,1 мг/кг Ртуть , не более 0,01 мг/кг Удельная активность цезия-137 , 40 Бк/кг Удельная активность стронция-90 , 25 Бк/кг Карамель жевательная без начинки: , КМАФАнМ , не более 5х100 КОЕ/г БГКП (колиформы) , не допуск. в 1,0 г Патогенные в том числе сальмонеллы , не допускается в 25,0 г Плесени , не более 50 КОЕ/г Дрожжи , не более 50 КОЕ/г Карамель жевательная с фруктовыми, помадными начинками: , КМАФАнМ , не более 1х10000 КОЕ/г БГКП (колиформы) , не допускается в 0,1г Патогенные в том числе сальмонеллы , не допускается в 25,0 г Плесени , не более 50 КОЕ/г Дрожжи , не более 50 КОЕ/г Карамель жевательная с молочной, шоколадно-ореховой начинками , КМАФАнМ , не более 5х10000 КОЕ/г БГКП (колиформы) , не допускается в 0,1 г Патогенные в том числе сальмонеллы , не допускается в 25,0 г Плесени , не более 50 КОЕ/г Дрожжи , не более 50 КОЕ/г