RU.07.01.01.005.R.000007.07.25

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Мармелад жевательный "ЖАКО"; мармелад жевательный "ЖАКО" червячки; мармелад жевательный "ЖАКО" в кислой обсыпке; мармелад жевательный "ЖАКО" в сахаре; мармелад жевательный "ЖАКО" с цитрусовым вкусом; мармелад жевательный "ЖАКО" с цитрусовым вкусом (без обсыпки сахаром); мармелад жевательный "ЖАКО" со вкусом Баббл Гам; мармелад "ЖАКО" фруктовый

Наименование получателя

Общество с ограниченной ответственностью Кондитерская фабрика "ЖАКО"; 117133, г.Москва, внутригородская территория города Муниципальный округ Теплый Стан, ул.Академика Варги, дом 8, корпус 1 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

ООО Кондитерская фабрика "ЖАКО"; 360005, Кабардино-Балкарская Республика, г.Нальчик, 1-й Промышленный проезд, 14 (Российская Федерация)

Область применения продукции

для питания детей дошкольного возраста (от 3-х до 6 лет), для детей школьного возраста (от 6 лет и старше)

В соответствии с РУ

ТУ 10.86.10-016-70555521-2022 "Мармелад детский. Технические условия"

Типографский номер бланка

448007

Документы

ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", ТР ТС 023/2011 "Технический регламент на соковую продукцию", ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части её маркировки", ТР ТС 005/2011 "О безопасности упаковки", ТР ТС 029/2019 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств"

Протоколы исследований

Экспертное заключение на пищевую продукцию, подлежащую государственной регистрации ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Кабардино-Балкарской Республике" от 28.11.2024г. №Н 3426; протокол испытаний ИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Кабардино-Балкарской Республике" от 01.11.2024г. № 07-01/20235-24 (аттестат аккредитации №РОСС RU.0001.510734 от 25.04.2014) Взамен № RU.07.01.01.005.R.00000.12.24 от 20.12.24г.

Этикетка

ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки"

Свидетельство от

Управление по Кабардино-Балкарской республике

Гигиенические характеристики

Массовая доля влаги для мармелада: , фруктового (овощного) формового , 9-24% фруктового (овощного) пластового , 29-33 % желейно-фруктового (желейно-овощного) , 15-24 % желейного, жевательного , 15-22 % Массовая доля влаги глазированного мармелада: , фруктового (овощного) формового , не более 26% желейно-фруктового (желейно-овощного) , не более 30% желейного, жевательного , не более 30% Массовая доля фруктового (овощного) сырья: , фруктового (овощного) формового, пластового , не менее 30% желейно-фруктового (желейно-овощного) , не менее 15% желейного, жевательного , не нормируется Массовая доля общей сернистой кислоты , не допускается Массовая доля бензойной кислоты , не допускается Свинец , не более 1,0 мг/кг Мышьяк , не более 1,0 мг/кг Кадмий , не более 0,1 мг/кг Ртуть , не более 0,01 мг/кг Гексахлорциклогексан (альфа, бета, гамма-изомеры) , не более 0,005 мг/кг ДДТ и его метаболиты , не более 0,005 мг/кг Неглазированные , КМАФАнМ , не более 1х1000 КОЕ/г БГКП (колиформы) , не допускается в 0,1 г Патогенные в том числе сальмонеллы , не допускается в 25,0 г Дрожжи , не более 50 КОЕ/г Плесени , не более 100 КОЕ/г Глазировпанные , КМАФАнМ , не более 5х1000 КОЕ/г БГКП (колиформы) , не допускается в 0,1г Патогенные в том числе сальмонеллы , не допускается в 25,0 г Дрожжи , не более 50 КОЕ/г Плесени , не более 100 КОЕ/г