RU.07.01.01.005.R.000002.03.26

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Мармелад жевательный "ЧУЧУВА"

Наименование получателя

Общество с ограниченной ответственностью Кондитерская фабрика "ЖАКО"; 117133, г.Москва, внутригородская территория города Муниципальный округ Теплый Стан, ул.Академика Варги, дом 8, корпус 1 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Общество с ограниченной ответственностью Кондитерская фабрика "ЖАКО"; 360005, Кабардино-Балкарская Республика, г.Нальчик, 1-й Промышленный проезд, 14 (Российская Федерация)

Область применения продукции

для питания детей дошкольного возраста (от 3-х до 6 лет), для детей школьного возраста (от 6 лет и старше)

В соответствии с РУ

ТУ 10.86.10-016-70555521-2022 "Мармелад детский. Технические условия" ТУ 10.86.10-016-70555521-2022 "Мармелад детский. Технические условия. Изменение №1"

Типографский номер бланка

504736

Документы

ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части её маркировки", ТР ТС 005/2011 "О безопасности упаковки", ТР ТС 029/2019 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств"

Протоколы исследований

Экспертное заключение на пищевую продукцию, подлежащую государственной регистрации ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Кабардино-Балкарской Республике" (аттестат аккредитации РОСС RU.0001.510734 от 25.04.2014г. на соответствие ГОСТ ИСО/МЭК 17025-2009) от 04.03.2026г. №Н 358

Этикетка

ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки"

Свидетельство от

Управление по Кабардино-Балкарской республике

Гигиенические характеристики

Массовая доля влаги: мармелада фруктового (овощного) формового , 9- 24% мармелада фруктового (овощного) пластового , 29- 33% мармелада желейно-фруктового (желейно-овощного) , 15- 24% мармелада желейного, жевательного , 15- 22% Массовая доля влаги глазированного мармелада: фруктового (овощного) формового , не более 26% желейно-фруктового (желейно-овощного) , не более 30% желейного, жевательного , не более 30% Массовая доля фруктового (овощного) сырья: мармелада фруктового (овощного) , не менее 30% мармелада желейно-фруктового (желейно-овощного) , не менее 15% мармелада желейного, жевательного , не нормируется Массовая доля золы, не растворимой в растворе соляной кислоты с массовой долей 10%: , мармелада фруктового (овощного) , не более 0,1% мармелада желейно-фруктового (желейно-овощного), желейного, жевательного , не более 0,05% Массовая доля общей сернистой кислоты , не допускается Массовая доля бензойной кислоты , не допускается Пестициды: , Гексахлорциклогексан (альфа, бета, гамма-изомеры) , не более 0,05 мг/кг ДДТ и его метаболиты , не более 0,01 мг/кг Свинец , не более 1 мг/кг Мышьяк , не более 1 мг/кг Кадмий , не более 0,1 мг/кг Ртуть , не более 0,01 мг/кг Удельная активность цезия-137 , 40 Бк/кг Удельная активность стронция-90 , 25 Бк/кг КМАФАнМ - неглазированные , не более 1х1000 КОЕ/г КМАФАнМ - глазированные , не более 5х1000 КОЕ/г БГКП (колиформы) , не допуск. в 0,1 г род Salmonella , не допуск. в 25г Дрожжи , не более 50 КОЕ/г Плесени , не более 100 КОЕ/г Генетически модифицированные микроорганизмы (ГМО) растительного происхождения , не допускается