RU.03.БЦ.06.018.Е.000049.07.11

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Пиво: (ПРИЛОЖЕНИЕ) пиво светлое пастеризованное в стеклянных и ПЭТ бутылках, непастеризованное фильтрованное, непастеризованное нефильтрованное неосветленное, непастеризованное нефильтрованное осветленное в кегах: "Сибиряк" легкое с объемной долей этилового спирта не менее 3,6%; "Сибиряк" с объемной долей этилового спирта не менее 4,5%; "Золотая Орда" легкое с объемной долей этилового спирта не менее 4,0%,"Золотая Орда" с объемной долей этилового спирта не менее 4,0%, "Золота Орда" крепкое с объемной долей этилового спирта не менее 6,2% "; "Гэсэр света" с объемной долей этилового спирта не менее 4,5%, "Гэсэр тьмы" с объемной долей этилового спирта не менее 4,5%, "Шаман светлый" с объемной долей этилового спирта не менее 4,5%, "Шаман темный " с объемной долей этилового спирта не менее 4,5%, "Шони Бачи" с объемной долей этилового спирта не менее 4,0%; "Жигулевское" с объемной долей этилового спирта не менее 4,0% "Мюллер" с объемной долей этилового спирта не менее 4,0%; "Швейк" с объемной долей этилового спирта не менее 4,5%

Наименование получателя

Общество с ограниченной ответственностью "Пивоваренная компания "Сибирь", Республика Бурятия, г. Улан-Удэ, ул. Лимонова, 16 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

ООО "Пивоваренная компания "Сибирь", Республика Бурятия, г. Улан-Удэ, ул. Лимонова, 16 (Российская Федерация)

Область применения продукции

для реализации населению

В соответствии с РУ

ГОСТ Р 51174-2009 "Пиво. Общие технические условия".

Типографский номер бланка

67092

Документы

Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно - эпидемиологическому надзору (контролю), глава II, раздел 1

Протоколы исследований

Протоколы № 29030, № 29031 от 03.06.2011г., № 8114 от 18.03.2011г.; №№ 29032, 29033, 29034, 29035, 29036, 29037, 29038, 29039, 29040, 29041, 29042, 29043, 29044 от 03.06.2011г., №10007 от 13.07.2010г., № 8116 от 18.03.2011г. АИЛЦ ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Бурятия" (аттестат аккредитации №ГСЭН.RU.ЦОА.083 от 30.07.2008г.). Экспертное заключение № 9 от 03.06.2011г. ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Бурятия"

Этикетка

наименование и тип пива, наименование и местонахождение изготовителя, включая страну происхождения, товарный знак (при наличии), объем (л), дата розлива, срок годности, условия хранения, пищевая ценность, состав, величина экстрактивности начального сусла, минимальное значение объемной доли этилового спирта, обозначение документа, в соответствии с которым изготовлен и может быть идентифицирован продукт, информация о подтверждении соответствия

Свидетельство от

Управление по Республике Бурятия

Гигиенические характеристики

свинец, мг/кг, не более , 0,3 мышьяк, мг/кг, не более , 0,2 кадмий, мг/кг, не более , 0,03 ртуть, мг/кг, не более , 0,005 нитрозамины, мг/кг, не более , 0,003 Микробиологические показатели: , пиво непастеризованное в кегах , БГКП (колиформы) в 3,0 куб.см, г , не допускаются Патогенные, в т.ч. сальмонеллы в 25куб.см., г , не допускаются пиво пастеризованное в бутылках , КМАФАнМ, КОЕ/100 куб.см , не более 500 БГКП (колиформы) в 10,0 куб.см./г , не допускаются Патогеннные в т.ч. сальмонеллы в 25,0 куб. см/г , не допускаются Дрожжи и плесени куб. см, г , не более 40