RU.02.БЦ.01.005.R.000153.12.25

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Полуфабрикат натуральный из мяса птицы для детского питания бескостный мелкокусковой замороженный (для детей старше 3-х лет): гуляш

Наименование получателя

Общество с ограниченной ответственностью "АРКАИМ" Россия, 453854, Республика Башкортостан, г. Мелеуз, ул. Титова, д. 32 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Общество с ограниченной ответственностью "АРКАИМ" 453852, Республика Башкортостан, г. Мелеуз, ул. Совхозная, д. 3/10 (Российская Федерация)

Область применения продукции

(ПРИЛОЖЕНИЕ)для питания детей дошкольного и школьного возраста в организованных коллективах и для реализации в розничной сети и общественного питания. Срок годности полуфабрикатов: не более 3 месяцев при температуре хранения не выше минус 18 гр. С. Способ применения: после термической обработки

В соответствии с РУ

ГОСТ 32737-2014 "Полуфабрикаты натуральные из мяса птицы для детского питания. Технические условия"

Типографский номер бланка

491639

Документы

ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"; ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки"; ТР ЕАЭС 051/2021 Технический регламент Евразийского экономического союза "О безопасности мяса птицы и продукции его переработки"

Протоколы исследований

Экспертное заключение от 20.11.2025 г. № 02-20-03-Э8781-2025 ФБУЗ "ЦГ и Э в РБ" (атт-т аккр-ии от 27.04.2015 г. № RA.RU.710014), (ПРИЛОЖЕНИЕ) протоколы лабораторных испытаний от 12.11.2025 г.№ 02-00/31447-25.1 ФБУЗ "ЦГ и Э в РБ" (аттес-т аккр-ии от 24.11.2016 № POCC.RU.0001.510408); от 20.11.2024 г.№ 02-00-07/06921-24 ИЛЦ филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемемиологии в РБ"; от 30.10.2025 г. № 18365-25 ФБУ "Ростовский ЦСМ", аттес-т аккр-ии № RA.RU.21ПЛ84.

Этикетка

ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки"

Свидетельство от

Управление по Республике Башкортостан

Гигиенические характеристики

диоксины, мг/кг , не допускаются кадмий, мг/кг , не более 0,03 ртуть, мг/кг , не более 0,02 Нитрозамины (сумма НДМА и НДЭА), мг/кг , не допускаются (менее 0,001) ДДТ и его метаболиты , не более 0,01 гексахлорциклогексан (ГХЦГ), мг/кг , не более 0,02 свинец, мг/кг , не более 0,3 тетрациклиновая группа мг/кг , не допускается (менее 0,01) бацитрацин мг/кг , не допускается (менее 0,02) левомицетин , не допускаются (менее 0,01) Нитриты, % , не допускаются (менее 0,5) Радионуклиды: , цезий-137 , не более 200 Микробиологические показатели: , КМАФАнМ, КОЕ/г , не более 5*10^5 S. aureus , не допускается в 0,1 г БГКП (колиформы) , не допускается в 0,001 г патогенные, в т.ч.: , сальмонеллы , не допускаются в 25 г L. monocytogenes , не допускаются в 25 г ,