RU.02.БЦ.01.005.R.000142.11.21

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Изделие колбасное вареное мясное для детского питания (для детей старше 3-х лет): сосиски "Детские"

Наименование получателя

Общество с ограниченной ответственностью "Дюртюлинский мясокомбинат"; 452308, Россия, Республика Башкортостан, Дюртюлинский район, с. Иванаево, ул. Промзона, д. 17/2 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Область применения продукции

предназначены для питания детей дошкольного и школьного возраста

В соответствии с РУ

ГОСТ 31498-2012 "Изделия колбасные вареные для детского питания Технические условия"

Типографский номер бланка

436028

Документы

ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки"; ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции"

Протоколы исследований

Экспертное заключение от 25.06.2021 № 03-13994 ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан" (аттестат аккредитации от 27.04.2015 № RA.RU.710014), протоколы лабораторных испытаний от 14.12.2020 г. № 33381, от 21.12.2020 г. № 35415ИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан" (аттестат аккредитации от 24.11.2016 № РОСС.RU.0001.510408), от 15.12.2020 г. № 82948 ИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан" (аттестат аккредитации от 24.10.2014 № РОСС.RU.0001.510710)

Этикетка

в соответствии с ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки"

Свидетельство от

Управление по Республике Башкортостан

Гигиенические характеристики

"свинец, мг/кг ","не более 0,3 " "кадмий, мг/кг ","не более 0,03 " "мышьяк, мг/кг ","не более 0,1 " "ртуть, мг/кг ","не более 0,02 " "суимма НДМА и НДЭА, мг/кг ","не более 0,002 " "ДДТ и его метаболиты ","не более 0,01 " "гексахлорциклогексан (ГХЦГ), мг/кг ","не более 0,02 " "массовая доля нитрита натрия, % ","не более 0,003 " "йод, мг/кг ","не менее 0,03 " "массовая дорля кальция, % ","не менее 0,27 " "Остаточная доля кислой фосфатазы % ","не более 0,006 " "Тетрациклиновая группа мг/кг ","не допускается (менее 0,01) " "Бацитрацин мг/кг ","не допускается (менее 0,02) " "Левомицитин мг/кг ","не допускается (менее 0,01) " "стронций-90, Бк/кг ","не более 25 " "Цезий - 137 (Бк/кг) ","не более 40 " "Микробиологические показатели: ", "E.coli, КОЕ/г ","не допускается в 1,0 г " "КМАФАнМ, КОЕ/г ","не более 1*10^3 " "S. aureus ","не допускается в 1.0 г " "БГКП (колиформы) ","не допускается в 1,0 г " "Сульфитредуцирующие клостридии ","не допускается в 0,1 г " "патогенные, в т.ч. сальмонеллы ","не допускаются в 25 г " "Listeria monocytogenes ","не допускаются в 25 г " "плесени, КОЕ/г ","не более 100 " "дрожжи, КОЕ/г ","менее 10 " ,