RU.02.БЦ.01.005.R.000133.11.21

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Полуфабрикат из мяса птицы рубленый формованный непанированный замороженный для питания детей старше 3-х лет: тефтели с рисом

Наименование получателя

Общество с ограниченной ответственностью сельскохозяйственное производство "Урал-Тау": 452530, Республика Башкортостан, Дуванский район, с. Месягутово, ул. Коммунистическая, д. 71 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Общество с ограниченной ответственностью сельскохозяйственное производство "Урал-Тау"; Адрес производства: 452530, Республика Башкортостан, Дуванский район, СП Ариевский с/с, 3000 метров на северо-запад от деревни Каракулево (Российская Федерация)

Область применения продукции

для реализации и производства продуктов для детей дошкольного и школьного возраста, в том числе при организации питания в дошкольных и школьных учреждениях

В соответствии с РУ

ТУ 10.86.10-001-73757604-2021 "Полуфабрикаты из мяса птицы рубленые для детского питания. Технические условия"

Типографский номер бланка

417833

Документы

ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"; ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки".

Протоколы исследований

Экспертное заключение от 20.10.2021 г. № 03-20778 ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан" (аттестат аккредитации от 27.04.2015 г. № RA.RU.710014), протокол лабораторных испытаний от 30.09.2021 г.№ 24931 ИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан" (аттестат аккредитации от 24.11.2016 № POCC.RU.0001/510408)

Этикетка

ТР ТС 022/2011

Свидетельство от

Управление по Республике Башкортостан

Гигиенические характеристики

"мышьяк, мг/кг ","не более 0,1 " "кадмий, мг/кг ","не более 0,03 " "ртуть, мг/кг ","не более 0,02 " "Нитрозамины (сумма НДМА и НДЭА), мг/кг ","не допускаются (менее 0,001) " "ДДТ и его метаболиты ","не более 0,01 " "гексахлорциклогексан (ГХЦГ), мг/кг ","не более 0,02 " "свинец, мг/кг ","не более 0,3 " нитриты ,"не лопускается (менее 0,5) " "тетрациклиновая группа мг/кг ","не допускается (менее 0,01) " "бацитрацин мг/кг ","не допускается (менее 0,02) " левомицетин ,"не допускаются (менее 0,0003) " Радионуклиды: , цезий-137 ,"не более 200 " "Микробиологические показатели: ", "КМАФАнМ, КОЕ/г ","не более 5*10^5 " "S. aureus ","не допускается в 0,1 г " "БГКП (колиформы) ","не допускается в 0,001 г " "патогенные, в т.ч.: ", сальмонеллы ,"не допускаются в 25 г " "L. monocytogenes ","не допускаются в 25 г " ,