RU.02.БЦ.01.005.R.000131.08.25

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

изделия колбасные вареные из мяса птицы для детского питания (для детей старше 3-х лет): колбаса "Крепыш", колбаса "Тотоша", сосиски "Дружок"

Наименование получателя

Индивидуальный предприниматель Павлов А.С. ; 452750, Респ.Башкортостан, р-н Туймазинский, г. Туймазы, ул. Островского, д. 28, кв. 27 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Индивидуальный предприниматель Павлов Александр Сергеевич Адрес производства: 452752, Россия, Республика Башкортостан, г. Туймазы, ул. Северная, д. 7 (Российская Федерация)

Область применения продукции

предназначены для питания детей старше 3-х лет в организованных коллективах и для реализации в торговле и сети общественного питания

В соответствии с РУ

ГОСТ Р 58110-2018 "Изделия колбасные вареные из мяса (субпродуктов) птицы для детского питания.Технические условия"

Типографский номер бланка

491616

Документы

ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"; ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки"

Протоколы исследований

Экспертные заключения от 11.06.2020 № 03-12258, 03-12259, 03-12260 ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан" (аттестат аккредитации от 27.04.2015 № RA.RU.710014), протоколы лабораторных испытаний от 10.04.2020 г. № 7825, от 23.04.20 г. №№ 9809, 9812 ИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан" (аттестат аккредитации от 24.11.2016 № РОСС.RU.0001.510408). Взамен СГР от 06.08.2020 № RU.02.БЦ.01.005.R.000041.08.20

Этикетка

в соответствии с ТР ТС 022/2011

Свидетельство от

Управление по Республике Башкортостан

Гигиенические характеристики

мышьяк, мг/кг , не более 0,1 кадмий, мг/кг , не более 0,03 ртуть, мг/кг , не более 0,02 Нитрозамины (сумма НДМА и НДЭА), мг/кг , не более 0,002 ДДТ и его метаболиты, мг/кг , не более 0,01 гексахлорциклогексан (ГХЦГ), мг/кг , не более 0,02 свинец, мг/кг , не более 0,3 массовая доля нитрита натрия, % , не более 0,003 Левомицитин мг/кг , не допускается (менее 0,01) Тетрациклиновая группа мг/кг , не допускается (менее 0,01) Бацитрацин мг/кг , не допускается (менее 0,02) E.coli , не допускается в 1,0 г Listeria monocytogenes , не допускаются в 25 г S. aureus , не допускается в 1.0 г БГКП (колиформы) , не допускается в 1,0 г КМАФАнМ, КОЕ/г , не более 1*10^3 Патогенные в т.ч. сальмонеллы , не допускается в 25 г Плесени , не более 100 Сульфитредуцирующие клостридии , не допускается в 0,1 г Стронций - 90 (Бк/кг) , не более 25 Цезий - 137 (Бк/кг) , не более 40 ,