RU.02.БЦ.01.005.R.000124.10.21

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Полуфабрикат мясной мелкокусковой бескостный из говядины категории А замороженный для питания детей старше 3-х лет: бефстроганов

Наименование получателя

Общество с ограниченной ответственностью Фирма "Домоустроитель"; 453431, Россия, Республика Башкортостан, г. Благовещенск, ул. Комарова, д. 9 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Общество с ограниченной ответственностью Фирма "Домоустроитель"; Адрес производства: Россия, Республика Башкортостан, г. Благовещенск, ул. Братьев Першиных, д. 6А (Российская Федерация)

Область применения продукции

для питания детей старше 3-х лет в организованных коллективах и для реализации в сети общественного питания.

В соответствии с РУ

ТУ 10.86.10-200-37676459-2018 "Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие для детского питания охлажденные и замороженные. Технические условия" с изм. №№ 1-5

Типографский номер бланка

417824

Документы

ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции; ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки"

Протоколы исследований

Экспертное заключение от 07.10.2021 г. № 03-19914 ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан" (аттестат аккредитации от 27.04.2015 № RA.RU.710014), протокол лабораторных испытаний от 24.09.2021 г. № 25675 ИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан" (аттестат аккредитации от 24.11.2016 № РОСС.RU.0001.510408)

Этикетка

В соответствии с ТР ТС 022/2011, ТР ТС 034/2013

Свидетельство от

Управление по Республике Башкортостан

Гигиенические характеристики

"свинец мг/кг ","не более 0,3 " "мышьяк, мг/кг ","не более 0,1 " "кадмий, мг/кг ","не более 0,03 " "ртуть, мг/кг ","не более 0,02 " "тетрациклиновая группа мг/кг ","не допускается (менее 0,01) " "бацитрацин мг/кг ","не допускается (менее 0,02) " левомицетин ,"не допускаются (менее 0,01) " "Нитрозамины (сумма НДМА и НДЭА), мг/кг ","не допускаются (менее 0,001) " "гексахлорциклогексан (ГХЦГ), мг/кг ","не более 0,02 " "ДДТ и его метаболиты ","не более 0,01 " "Нитриты, % ","не допускаются (менее 0,5) " Радионуклиды: , цезий-137 ,"не более 200 " "Микробиологические показатели: ", "КМАФАнМ, КОЕ/г ","не более 1*10^5 " "S. aureus ","не допускается в 0,1 г " "БГКП (колиформы) ","не допускается в 0,001 г " "патогенные, в т.ч.: ", "сальмонеллы, не допускаются ","в 25 г " "L. monocytogenes, не допускаются ","в 25 г " ,