RU.02.БЦ.01.005.R.000103.11.20

Номер свидетельства

RU.02.БЦ.01.005.R.000103.11.20

Наименование продукции

Изделие колбасное вареное из мяса птицы для детского питания для питания детей старше трех лет: сосиски для завтрака

Наименование получателя

Обшество с ограниченной ответственностью "Торгово-производственная компания "Агро-стандарт"; 450065, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Свободы, д. 68, офис 3 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Общество с ограниченной ответственностью "Торгово-производственная компания "Агро-стандарт". Адрес производства: 450065, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Свободы, д. 68 (Российская Федерация)

Область применения продукции

для питания детей старше 3-х лет в организованных коллективах и для реализации в сети общественного питания

В соответствии с РУ

ГОСТ Р 58110-2018 "Изделия колбасные вареные из мяса (субпродуктов) птицы для детского питания. Технические условия"

Типографский номер бланка

425850

Документы

ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки"

Протоколы исследований

Экспертное заключение от 23.10.2020 г. № 03-20468 ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан" (аттестат аккредитации от 27.04.2015 № RA.RU.710014), протокол лабораторных испытаний от 31.08.2020 г. № 20190 ИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан" (аттестат аккредитации от 24.11.2016 № РОСС.RU.0001.510408)

Этикетка

В соответствии с ТР ТС 022/2011, ТР ТС 034/2013

Свидетельство от

Управление по Республике Башкортостан

Гигиенические характеристики

"свинец мг/кг ","не более 0,3 " "мышьяк, мг/кг ","не более 0,1 " "кадмий, мг/кг ","не более 0,03 " "ртуть, мг/кг ","не более 0,02 " "тетрациклиновая группа мг/кг ","не допускается (менее 0,01) " "бацитрацин мг/кг ","не допускается (менее 0,02) " "гексахлорциклогексан (ГХЦГ), мг/кг ","не более 0,02 " "ДДТ и его метаболиты, мг/кг ","не более 0,01 " "Нитрозамины (сумма НДМА и НДЭА), мг/кг ","не более 0,002 " "Нитриты, мг/кг ","не более 30,0 " Радионуклиды: ,   стронций-90 ,"не более 25 " цезий-137 ,"не более 40 " "Микробиологические показатели: ",   "КМАФАнМ, КОЕ/г ","не более 1*10^3 " E.coli ,"не допускается 1,0 г " "S. aureus ","не допускается в 1,0 г " "БГКП (колиформы) ","не допускается в 1,0 г " "патогенные, в том числе: ",   сальмонеллы ,"не допускаются в 25 г " "L. monocytogenes ","не допускаются в 25 г " "сульфитредуцирующие клостридии ","не допускаются в 0,1 г " "Плесени, КОЕ/г ","не более 100 " Дрожжи ,"не более 100 " "массовая доля белка, % ","не менее 12,0 " "Массовая доля жира, % ","не более 20,0 " "Массовая доля хлорида натрия,% ","не более 1,8 "   ,