RU.02.БЦ.01.005.R.000101.12.24

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Полуфабрикат мясной рубленый формованный категории А замороженный для детского питания для детей старше 3-х лет: фрикадельки суповые мясные.

Наименование получателя

Общество с ограниченной ответственностью "Комбинат питания "Октябрьский"; 452616, Республика Башкортостан, г. Октябрьский, ул. Трипольского, 67 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Область применения продукции

для питания детей старше 3-х лет в организованных коллективах и для реализации в сети общественного питания.

В соответствии с РУ

"Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие для детского питания. Технические условия" ТУ 10.86.10-001-0190582286-2016 с изменением № 1-3

Типографский номер бланка

455948

Документы

ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции; ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки"

Протоколы исследований

Экспертное заключение от 20.11.2020 г. № 03-22122 ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан" (аттестат аккредитации от 27.04.2015 № RA.RU.710014), протоколы лабораторных испытаний от 26.08.2020 г. № 20637 , от 28.08.2020 г. № 22310 ИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан" (аттестат аккредитации от 24.11.2016 № РОСС.RU.0001.510408). Взамен СГР от 03.02.2021 г. № RU.02.БЦ.01.005.R.000021.02.21

Этикетка

В соответствии с ТР ТС 022/2011, ТР ТС 034/2013

Свидетельство от

Управление по Республике Башкортостан

Гигиенические характеристики

мышьяк, мг/кг , не более 0,1 кадмий, мг/кг , не более 0,03 ртуть, мг/кг , не более 0,02 Нитрозамины (сумма НДМА и НДЭА), мг/кг , не допускаются (менее 0,001) ДДТ и его метаболиты , не более 0,01 гексахлорциклогексан (ГХЦГ), мг/кг , не более 0,02 свинец мг/кг , не более 0,3 тетрациклиновая группа мг/кг , не допускается (менее 0,01) бацитрацин мг/кг , не допускается (менее 0,02) левомицетин , не допускаются (менее 0,01) Нитриты , не допускаются (менее 0,5) Радионуклиды: , стронций-90 , не более 25 цезий-137 , не более 40 Микробиологические показатели: , КМАФАнМ, КОЕ/г , не более 5*10^5 S. aureus , не допускается в 0,1 г БГКП (колиформы) , не допускается в 0,001 г патогенные, в т.ч.: , сальмонеллы, не допускаются , в 25 г L. monocytogenes, не допускаются , в 25 г ,